久々のブログ☆
2019-09-21
こんにちは。
皆様お久しぶりです。
ブログをながーーーーーい間、書いていませんでした(´;ω;｀)
専ら、SNSばかり投稿しておりました。
フォロワーはなかなか、伸びないですが、、いつも楽しく見ていますや、海外の方からも「いいね」を頂いており、大変うれしです。私も、楽しくアップさせて頂いております。
輸入家電メーカーもｲﾝｽﾀｸﾞﾗﾑ始めています！
@miele_japan ﾐｰﾚｼﾞｬﾊﾟﾝ
@aeg_japan_official ｴﾚｸﾄﾛﾗｯｸｽｼﾞｬﾊﾟﾝ
ｲﾝｽﾀもし始めていますので是非フォローお願い致します。
ミーレは調理機器（オーブンやスチームクッカー）のレシピもアップしているので、オススメです！
最近のムッティは、輸入機器を見にくるお客様がとても増えました！
SNSにもたくさん載っていたりするので、最近はSNS見てきましたとのお声がとても多いです！特に、食器洗い機を見に来るお客様が多いです。絶対これを入れたい！これだけは入れたい！
たまに、ミーレ様と「様」を付ける方もいらしゃったり。とお客様とお話していて楽しいです。だって、ヨーロッパでも憧れのブランドです。
でもまだまだ、食器洗い機は、贅沢品だ！という方もいらっしゃいます。手で洗えば良いと、、、私は何で？と思ってしまいます。洗濯物は、機械に頼るのに、食器は機器に頼らないの？と。
家事は、果てしなくあるのに、お鍋や食器、調理器具も全ていられる食器洗い機で、家事の負担を少しでも減らせれば、
家族の時間も増え、ゆっくりお風呂に入る時間も増えたりと、きっと家族みんなハッピーになると思います。
ｷｯﾁﾝは、おうちの中でも居心地が良い場所になってもらいえるよに、輸入機器（家電）の良さを北陸の皆様にお伝えできたらと思います！
レッスンとイベントの空きが少しあります！
10/4日、５日（10:00～14:30）ﾄﾞｲﾂパン教室 各１名空きあり
10/17（13:00～15:30）AEG電気オーブンの製品説明会 空４名あり
ムッティは、９/２３日は祝日の為お休みになります。
手こねパン教室「モカロール」
2019-06-30
こんにちは。
週末は雨と風でどんよりした天気ですね。
梅雨は、長引くのでしょうか。
来週友人とBBQするので晴れてほしいです、、
先週久々の連休を頂き、東京へ遊びにいきました。
出張で東京へ行くのですが、日帰りなのですぐ新幹線へ直行の為、なかなかゆっくりできないので
今回はゆっくり満喫してきました。ただ、いろいろ見たいものが多く、歩いて、歩いて足がパンパンに。
毎回のように思うのですが、東京の方はすごいなと思います。早歩きで、たくさんの人が歩いています。毎日どれだけ歩くのだろう。どんな足をしているのだろうと
思ってしまいます。日々、石川にいると歩いてないかが分かります。
でも、刺激いっぱい、おいしい料理いっぱい食べ、充実した連休になりました。
さて、６月２９日（土）は
飯村先生による手こねパン教室でした。
ﾒﾆｭｰは「モカロール」
ほろ苦いけど甘くて美味しい。コーヒー生地にチョコとカラメル、くるみと触感も楽しめるﾊﾟﾝです。
久々にお会いするお客様と、おなじみのメンバーでワイワイと色んなお話をしながら
たくさん笑ったレッスンでした。
今回は、MieleオーブンとAEGオーブンと２つのメーカーを使用！
なかなか面白い。どんな出来栄えになるか楽しみ。
２００℃で１３分ほど。
AEGのオーブンの方が少し焼き目がしっかりついてきたので、早めに出しました。
少しの差でしたが、どちらも良い仕上がりにになりました。
ムッティは、ミーレのオーブンだけではなくAEGも稼働できます。
オーブンにご興味ある方は、是非ムッティへ。
次回の手こねパン教室は８月３０日と３１日です。まだ少しですが空きがあります！
ご予約お待ちしております。
今日から６月です!!
2019-06-01
こんにちは。
昨日から前夜祭、金沢の大きなお祭り
百万石祭りが行われていますね。
私は、石川県野々市市生まれなので、百万石祭りだ！！
とお祭り感が無いのですが、
TVのニュースを見ていると、どんどん百万石祭りも盛り上がっているのなと感じます。
パレードも実は、この３〇年間生で見たことが無いんです。
小さい頃あるらしいのですが、覚えていなく、、
学生時代もないですし、社会人になっても
ずっと土日仕事の職業だったので、見たことなく、、
いつも、夕方のニュースか新聞でみるぐらいでしょうか、、、
今も、ムッティでお仕事中です！
今日は、とても静かです。
ご予約も無く、月末の事務仕事をしながらムッティにいます★
そして、誰もこないので寂しくなりブログを書いております(笑)
明日も１組のご予約なので
ゆっくり機器の説明を聞きたい方は、明日いかがでしょうか(*^_^*)
ではでは、６月の現在の予定をご案内します。
予定は変更しますので、ご来店の際はチェックお願い致します。
水曜日は定休日です。
２６日、２７日は、ムッティ連休になります。
私は、東京へ勉強に行ってきます！
ではでは。
「マツコの知らない世界」にフジノスが！！！
2019-05-26
おはようございます！
夏のように、暑い日が続いていますね、、
毎日仕事が終わると冷たいビールが飲みたくなり、困っているこの頃(笑)
いやいや、困っていないかな(笑) 美味しく頂いております。
最近は、クラフトビールが大好きで、色んなビールを購入し楽しんでおります。
オススメ、クラフトビールがあれば教えて下さい★
さて、先週の火曜日
「マツコの知らない世界」のフライパンの世界
皆様見られましたか？？
個人的にこの番組が好きで、よく見ているのですが、
今回は「フライパン」！！！
ムッティでも、オススメしている新潟県燕市に工場をもつ「フジノス」社のフライパンが
出ていました！
ご使用者は、「あッ！！」と思った方もいたと思います。
残念ながら、紹介していたフライパンはムッティでは販売できない商品ですが、
フジノスの名前が、テレビでの紹介、とてもすごいことだと思います！
たくさんフライパンがある中で、フジノスが紹介されている事は、
販売しているモノとしては、大変うれしいことです。
製造している「佐藤さん」も出ており、びっくりしました！
ブランドの知名度は、少しは広まったかなと思います。
フライパンの材質や、厚み、熱伝導の仕方で、同じ食材でも味が変わります。
フライパンは使い捨てと思っている方も多いとは思いますが、
違います。
良いフライパンを長く使っていきましょう！
何を使っていいかわからないという方は、フジノスをまず使ってみて下さい。きっと気に入ると思います。
当店では、フッ素加工がしているフライパンを販売しています。
各サイズ、揃っております。
フッ素加工もリメイク（再加工）してくれますので、ずっとご使用できます。
調理器具で、お料理の仕上がりが変わります！
フジノス社は、インスタグラムもしております！
佐藤さんも良くのっていますよ★
＠fujinos.official
フォロー宜しくお願い致します。
令和も宜しくお願い致します
2019-05-11
こんにちは
「令和」 最初のブログです。
G.Wが終わり、普通の日常がもどってきています。
仕事モードになるか不安でしたが、始まれば普段と変わず仕事ができました(笑)
G.Wお仕事だった方は、本当にお疲れ様でした。
忙しかったと聞くので、ゆっくりと休まれて下さい。
皆様は、どんなG.Wを過ごされましたか？
私は、毎年田植えのお手伝いに行くのですが、今年は無かったので
母と、妹と私３人で四国（愛媛県・香川県）に行ってきました。
初めての四国だったので、色々計画を経てて
楽しく旅行ができました。
天気も良くて、たくさん外にでて楽しみました。
北陸の空と違い、明るい青空がとても気持ちよかったです。
絶対、絶対食べたかった、讃岐うどん！
美味しすぎました！
写真の讃岐うどんにはカットレモンが入っていました。
濃いつゆにレモンを絞るとさっぱりして、とても美味しかった！
これは、是非これから試したいと思いました！
食べ物も美味しくて、たくさん食べすぎて
体が重くなりきっと５キロ増えた、、、(笑)
でも、久々に女３人旅行ができてとても楽しく、リフレッシュができました！
楽しんだ分、仕事も頑張れます！
※５月から「毎週水曜日」がお休みになります。
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます！
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります！
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
（縦型ピーラー）
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります！
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です！
こんなにキレイな焼き上がり！！
Miele電気オーブンで初「カヌレ」
2016-07-23
こんにちは！！
先日、２連休を頂きまして
和歌山の白浜、那智の方へ行ってきました！
和歌山最高に面白かったです！！
気候もよく、海がキレイ！！
そして世界遺産の那智の滝を見に行ってきました。
階段ばかりで大変でしたが、パワーをたくさん頂き、本当に行けてよかったです。
海外もいいですが、日本も素晴らしいところがいっぱいあるので、いろいろ見てみたいなと
思いました。
和歌山オススメです(*^_^*)
さて、本日
ずっと作りたかった「カヌレ」を作ってみました。
ムッティのお客様でお菓子、パンを作っている素敵な奥様に
以前カヌレを習いに行き、それが美味しくて、
Ｍｉｅｌｅのオーブンで焼きたいと思っており
やっと本日トライしてみました！！
本当は一晩生地を寝かせるのですが、３時間寝かせて作る方法で
作ってみました。
まず、生地を作り、
冷蔵庫で３時間で寝かせ
Ｍｉｅｌｅの電気オーブンで
１９０℃で１時間焼き上げました！！
見て下さい！
きれいに焼けました！！
味も美味しかったです★
感動！！
また今度作って、教室でお出しできたらと思います。
お楽しみに！！
3連休
2016-07-17
おはようございます。
先日の当社のバーベキュー無事に終わりました。
雨も降ったりやんだりでしたが、なんとかできました。
たくさんの業者様、お世話になっている方が来て下さり、楽しいバーベキューになったと思います。
有難うございます(*^_^*)
私は、、、食べるより飲んでいました(笑)
酔っぱらってしまいました(笑)
色んな方に相談にのってもらっていたら、つい飲みすぎてしまいました(笑)
結婚とは！！！？
先輩方にいろいろと、、、まだ相手も居ませんが今後の為に(笑)
そんな感じで３連休はスタート！！
ムッティは今日は営業していますよ！！
１０時～１８時まで営業しています。
明日はお休みとなっていますので、何かあれば本日１７日１８時までにご連絡下さい。
では皆様素敵な３連休をお過ごしください(*^_^*)
身体からキレイになるワンプレート料理教室 7/12.13
2016-07-15
おはようございます。
今日は朝から雨ですねー
夕方から当社のミニバーベキューがあるんですが、
晴れてくれないかなーと思っています。
私は晴女なのですが、大きな体の社長が雨男のなので、、、どうなるでしょうか。
中間で曇りになればなんとか開催できるかなと、、(笑)
さてさて
先日、山森先生による「身体からキレイになるワンプレート料理教室」
が開催されました。
メニューは
「時短でラクラク♪ 夏のごちそうプレート」
・フライパンひとつで出来る！揚げない酢豚
・手作り豆腐マヨネーズで作る、ごぼうとベーコンサラダ
・WECKでお手軽、ひんやり夏野菜テリーヌ
・酸辣湯（サンラータン）スープ
（ごはん）
・WECKでお手軽、ひんやり夏野菜テリーヌ
・酸辣湯（サンラータン）スープ
（ごはん）
・新茶と桜エビごはん
（デザート）
・マンゴーパフェ
（デザート）
・マンゴーパフェ
暑い夏は料理はしたくない気分になっちゃいますよね。
そんな時に！！
山森先生のこのレシピは簡単で見た目もキレイで
ボリューム満点な素晴らしいメニューです！！
今回特に美味しい！と絶賛されたのが、揚げない酢豚！
揚げないので、さっぱりとしてフライパンいっぱいに作っても
ペロリと食べられる！！
味付けも美味しくて、女子が好きな味でした！
お肉は実は、ばら肉を丸めて作っています。それが柔らかくて美味しいですよね。
あとごはん！！
ムッティではごはんジャーを使いません！！
圧力鍋で炊きます！
山森先生が今静岡にいらっしゃるので、静岡らしく新茶と桜えびで
混ぜご飯を作りました！
香りがよくておいしかったです。
静岡では新茶は料理によく使うそうですよ。
そして、今回使った器！
新商品のガラスの器です！
スペインのガラスウエアブランドの
ラ・メディの新商品
Taca
WECKとも合いますね★
夏は涼しげなガラスの器でテーブルコーディネートすると
いいですね。
次回の山森先生の教室は
９月です。
またメニューが決まり次第ご報告致します。
お楽しみに！！
手こねパン教室「こだわりメロンパン」
2016-07-04
おはようございます！！
７月に入りましたね！
夏はすぐそこ！！
夏は好きなので、短い夏何をしようかなーと考え中！
まず、和歌山県に行く計画をしています(*^_^*)
楽しみです！どこか楽しめる場所、美味しいごはんを食べられるところがあったら教えて下さいね★
さて
「手こねパン教室」
こだわりメロンパンを
大人気の為、先月、今月と２回続けて行いました！
飯村先生のこだわりのメロンパン！クッキー生地がカリッとして全粒粉が入ってます！
パン生地はしっとりしているので、中しっとり表面カリッとした
オリジナルパンになっています！
そして、お一人８個もできるボリューム(*^_^*)
成形も３種類！普通のタイプとクッキー生地がパン生地をかぶっている帽子タイプ、そしてカメさんタイプと色々作ることができました。
成形ができて、２次発酵が終わりましたら、
仕上げにメロンパンの上にバターをのせて焦がしバターに！
今回焼きは
個数が多かったので２台で焼きました。Miele電気オーブンと電子レンジ付オーブンを使いました。
計３２個のメロンパンなので、天板いっぱいいっぱいに！！
飯村先生は焼き具合を見て、天板を入れ替えたりして
皆さんのパンを慎重に見て下さいました。
たくさん焼くときはしっかり焼き具合をみてあげましょう！放置はだめですよ！
一個の天板でしたら大丈夫ですが、２個の天板を使い、天板いっぱい使っているのなら、
焼き具合が変わってきます。
しっかり見てあげましょう。
３２個の色んな形のメロンパンが焼き上がりました。
カメさんメロンパンはやっぱり可愛いかったですね(*^_^*)
メロンパンは人気なので、またできたらなと考えています。
皆さんお疲れ様でした。
素敵なプレゼント
2016-06-25
こんにちは
週末皆様どのようにお過ごしでしょうか。
今日の私は、朝から梅シロップの仕込みと梅ジャム作りをもくもくとしていました。
友人から梅をたくさん頂き、だいたい７キロほど！！
梅干しはまだ挑戦は難しいと思ったので、梅シロップを作ってみました。
調べると、一晩以上冷凍庫に入れておくといいと書いてあったので、
洗って、アク抜いて、ヘタを一個一個取り、
この時誰かとおしゃべりしながらすると楽しいと思うのですが、一人だったので
もくもくと作業こなしていきました。
冷凍庫に入れ明日、瓶に砂糖と梅と漬けます(*^_^*)
梅ジャム作りは、
結構すぐできて、ＷＥＣＫの瓶に入れて冷蔵庫へ
キレイに出来上がりました！
作業していると、いつもパン教室に来ているお客様が訪問★
話していると「どうぞ」といい香りがするパンをお土産に頂きました(*^_^*)
そのパンは
私がずっと食べたかった中能登町にある「月とピエロ」さんのパンです！！
大興奮です！！
それも大きい！！
いい匂いで外はカリっと中はしっとりもっちりと
絶対美味しいパンです！！
有難うございます！！
突然の素敵なプレゼントに朝からテンションが上がった私です。
お昼に頂いちゃいました。
ものすごく美味しかったです。粉の旨みと香りとパクパクといただきました。
ごちそうさまでした。
明日また、梅シロップを作るので報告します！！
では明日も１０時から１８時まで営業しています！
お待ちしております(*^_^*)
ドイツ研修 写真
ガゲナウ「スチームオーブン」新商品 ショールーム展示・稼働
2014-02-17
こんにちは
最近小腹が空いたら、アーモンド（ノーマル）を食べています！
１日２５粒と決めて！
ナッツは身体にもアンチエイジングにもいいので、お菓子ではなくナッツ！
をパクリパクリと食べています！
なるべく身体に良い物を食べて、身体からの中からキレイになろう！と
あと先月からヨガも通いだしたり！
皆さん何か身体の為にしていることで、いい情報やこんな食べ物いいよなどあったら教えて下さい☆
さてさて、
ムッティショールームにすごい機器がやってきました！
ガゲナウ
新商品「ビルトインスチームオーブン」W６０cm
￥720,000＋税
スチーム＋コンベクションの組み合わせで、お好きな温度と湿度を自由に組み合わせて、蒸したり、焼いたり、蒸し煮をしたり、温め直しも可能です。
新機能〝マイレシピ〟でご自分のレシピを50個記憶させることができます。
ディスプレイが〝日本語表記〟になりました。
前の機器はお嫁に行ったので、新商品を展示！そして稼働もできます!
私も使うのが楽しみで、何を作ろうか考えています。
来月は手こねパン教室で蒸しあんぱんを作ります！こちらも楽しみです！
なんと言ってもこの見た目カッコイイ！！
そして頑丈さ、パワーがあります！
男性が好きなデザインだと思います！
是非、ムッティへご来店し実際に見にきて下さい！
バレンタインデー
2014-02-16
おはようございます！
今日は昨日と変わっていいお天気です！
太陽が出るとやっぱり気分も上がりますね！
さて、２月１４日バレンタインデー
みなさんはどのようなバレンタインになったでしょうか。
ムッティは２月１４日は手こねパン教室
バレンタイン企画で
ショコラボールを作りました！
見た目はスノーボールみたいな感じですが、こちらはパンです！
甘い、ふわっとした食感と中身は豪華なチョコとフランボワーズが入った豪華なパンです！
お一人様１２個でき、出来上がったらラッピングして、そのままご家族やお友達にプレゼント☆
皆さん楽しそうに女子会みたいな感じで盛り上がってました。
５名様のご参加で計６０個のショコラボールができました！
お店並みにミーレの電気オーブンではこんなにたくさん焼くことができます！
今回のプログラムは熱風加熱で２０５度で１０分～１３分
皆さん思わず一つパクリと試食
中のチョコが溶けて、美味しいーと笑みがでていました(*^_^*)
こうやってみんなで作ると楽しいですね。
良いバレンタインとなりました♡
手こねパン教室
2014-02-02
おはようございます。
今日は暖かい日ですね！
なんか冬だとは思えない気温です。
でも外の出やすいので、色々出かけられるのではないでしょyか。
ムッティも営業していますので、是非遊びに来てくださいね。
さて先日行なわれた手こねパン教室
「紅茶のサンフラワー」です。
紅茶生地の中に、プルーンとアプリコットとくるみ、ピスタチオが入っています。
名前がサンフラワーなので、輪っかに成型し、その端をキッチンバサミでカットします。
そうするとひまわりのようなかわいい形に☆
それを一人２個作りました。
焼き上げはモイスチャープラスを使用したので、外はカリっとした少しハード系パンです、
皆様上手にいつもながら作り上げていました。紅茶のいい香りがムッティに広がっていて幸せな気持ちになります。
本日お越しのお客様で、ムッティの教室に色々参加してくださっていたのですが、来月から東京に行かれるそうで、
今までしていた仕事をやめて、新たなる仕事をすると大変キラキラしていました。
全然今までと違う職種で東京へ行くという決断がすごいと
私ももっと頑張らなけらばいけないなと、お客様からパワーを頂きました。
ムッティには本当に素敵なお客様ばかりが来てくださいます。
毎回感謝でいっぱいになります。
ありがとうございます。
今後もいい出会いを大事に、ムッティの体感教室は頑張って行きます。
宜しくお願い致します。
次回は４日（火）肉まんです！
電気オーブンを使わないで、スチームクッカーを使ってふっくら肉まんを作ります！
あと１名様空きがありますので、宜しければお早めにご連絡ください☆
イタリア料理教室
2014-01-25
おはようございます！
昨日と今日は暖かい日にですねーめずらしい！
お出かけしやすい土日になりますね。
ムッティは土日、営業してますので、是非お越し下さい☆
さて２１日、２３日とイタリア料理教室がありました！
皆さんムッティにきておけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。と
挨拶して和やかなスタート。
今年最初のメニューは
パスタマシーンを使って、生パスタ！
今回は炭酸水を使ってタリアテッレを作りました！
☆きのと鶏肉のクリームパスタ
☆フィレンツェ風ロールキャベツ
☆セロリとアンチョビのマリネ
パスタマシーンで生地を伸ばし、カット
パスタマシーンの使い方はイタリア料理で習えますので、是非気になる方は参加して下さい！
来月もパスタマシーン使います☆
フィレンツェ風ロールキャベツも家で食べるロールキャベツとは全然違います。
巻き方も、中の具も美味しい！そして煮込まない！
これはすぐまた作りたいメニュー
セロリとアンチョビのマリネも簡単でものすごく美味しい！
セロリが嫌いな方もきっと食べられると思います。
私も嫌いだったのですが、高畠先生の料理を教えてもらえるようになってから、大好きになりました。
イタリア料理はあっと驚く味と作り方、とシンプルな調味料で毎回勉強になります。
来月２月も日程決まりました！
２月２０日（木）、２５日（火）
こちらをご覧下さい！
今年最初の手こねパン教室スタートしました！
2014-01-19
こんにちは
今日は朝、雪が積もっていてびっくりです！
ずっと積もることは無かったんですが、積もって冬らしい日になりましたね。
ムッティの中は暖かくなっていますので、是非、安全運転でお越し下さい☆
さて昨日、本年最初の体験教室がスタート致しました！
手こねパン教室が行われましたよ。
飯村先生と本年も頑張っていきますので宜しくお願い致します。
さて今年最初は
レモンバトン風
バトンというのは棒状という意味。
棒には出来ないので、パウンドケーキの型はを使って焼き上げます！
そしてレモンという名前の通り、レモンの果汁が生地にたっぷりと入っています！
最後に仕上げるアイシングもレモン果汁入り！
そしてクリームチーズとサワークリーム、ラムレーズンと、ピスタチオといった豪華パンです！
しっとり、さわやかなパンです。
手こねパンということで、最初は手でしっかりこねていくのですが、
こられてるお客様がおうちでも作っているんですという方が多く
手つきが皆さん上手になっています。
ムッティでは機器のことはもちろん体感して頂いているんですが、プラス手作りする楽しさ、安心した材料を使って作って食べる大切さを学んでいってほしいなと思っています。
さて今回のミーレ電気オーブン使用
熱風加熱機能 余熱２００℃、下から２番目で１９０度で２５分焼き上げました。
※パウンドケーキ型は４個並べて焼いています。
上はしっかり焼けていますが、型からはずすと中はしっとりとなっています。
冷めたらアイシングとピスタチオをかけて出来上がり！
飾りをつけると見た目はケーキのような感じになりました。
さて次回は１月２８日（火）サンフラワーです。
1名様空きがありますので、お早めにご予約下さい☆
