良い道具見つけました！！
2017-05-15
おはようございます！！
昨日は、母の日でしたね(*^_^*)
皆さんどのような日をお過ごしだったんでしょうか♪
日本中がきっと優しい気持ちになった日になったのではないでしょうか。
私は、妹と一緒にお花をプレゼントしましたよ(*^_^*)
私の母は、ずっと休むこともなく、毎日朝から遅くまで仕事と家の事をしています。
少しは休んでほしいと思いながら、甘えてしまう自分がいますが、、
そんな頑張り屋の母を尊敬しますし、母のような人になりたいと思います。
これから仕事は助けていきながら、プライベートではもっと旅行やごはん食べに連れていってあげたいと思います。
花をあげたのに、夕方、お礼にと言ってケーキを買ってきてくれました。
母らしいなと思って、二人でケーキを食べました(*^_^*)
さて、
先日イタリアフェアでもご紹介した、すごく人気道具です！
レズレーのステンレスボウルとガラス蓋です！！
パンの１次発酵に使ってみたいと思っていたので、
商品が届いたので、さっそくパンを作ってみました！
いつも通り、手こねして、ボウルに生地を入れました。いつもはラップをしますが、ガラス蓋を使用！
いいですね！パッキンがあるので、しっかりと閉まります！
そのまま３０℃の庫内で１次発酵！
ステンレスの素材がいいと熱がボウルにゆっくりと伝わり、ガラス蓋の密閉度がいいので
発酵が良いです！！ガラスなので、見やすいしラップはもう使いません！！
ボウルに蓋があると何かと便利ですよ！
調理したものをそのまま蓋を閉めて冷蔵庫に入れられます。
ラップはほとんど使わなくなるかも！
ゴミも出ないし、いいことだらけですね(*^_^*)
ボウルはサイズもいろいろあります！
蓋もそのサイズに合わせてありますよ。
写真は
ボウル ディープ１６㎝ ￥4,800（税別）
ボウル用ガラスリッド１６㎝ ￥3,000（税別）
キッチン道具にこだわると料理が本当に楽しくなります。
この道具で○○作ろうとか。この道具を使ったら美味しくなったとか。
楽しいですね。
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます！
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります！
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
（縦型ピーラー）
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります！
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です！
こんなにキレイな焼き上がり！！
寒い日こそ、自宅でお料理！！
2017-01-14
おはようございます！！
昨日からテレビニュースで週末は大寒波が来る！！
とどれだけ雪が降り、寒いのかと思って構えていましたが、
ショールームがある野々市市御経塚では
雪もなく、太陽が出たりしています。
風は強いので、寒いですが、こちらは昨日と変わらない感じです。
でも、午後から天気が変わるのでしょうか、、、
石川県のスキー場は今日からオープンとなっているので、初滑りを待っていた方は今日は
朝一からパウダースノーを狙って行ってるのでは！
でも、くれぐれも安全に、車を運転している方は気を付けてお出かけ下さいませ。
ムッティは今日、明日と通常通り営業していますよ(*^_^*)
さて、寒くてどこにも行きたくないという方は
ご自宅でほっこりする温かいお料理はいかがでしょうか。
オーブン、スチームクッカーがあればすごく簡単に煮込み料理ができます！
画面ん左）Ｍｉｅｌｅスチームクッカー、スチームオーブンで作る、「ポトフ」＊スチーム機能
耐熱お鍋、容器に（ル・クルーゼごと入れました）
具材とコンソメと水、塩、こしょう入れて蓋を閉めて100℃スチームで３０分で出来上がり！
かなり大きめに具材をカットしてオッケー！
真ん中）オーブンで作る「ラタトゥイユ」＊ＡＥＧ、ガゲナウ、ミーレ機器
耐熱お鍋に具材を入れて軽く炒めてから、トマト缶、ローリエ、お砂糖、塩、こしょう入れて、蓋を閉めて１７０℃熱風加熱機能で４０分ぐらいで出来上がり！（野菜の大きさによって時間調整）
画面右）ミーレスチームクッカー、スチームオーブンで作る「肉じゃが」＊スチーム機能
肉じゃがを作る材料、調味料を全部入れて、蓋を閉めて100℃スチームで３０分。
そのあと、ＩＨで少し煮詰める。お野菜が煮崩れしない肉じゃがができます！スープもキレイ！
料亭のような仕上がりに！
次の日はもっと味が染み込んで美味しかったです。
＊写真は牛肉ではなく豚肉で作りました！
オーブンを使うことによって、他の作業ができます！焦げる事はないので、お鍋を見ていなくても大丈夫！！簡単で美味しく出来上がりますよ(*^_^*)
是非、お鍋でコトコトする味とオーブンで作る味、比べてみてください！
詳しい作り方を知りたい方はムッティまでご連絡下さい！
温かいものを食べて、体の中から温まりましょう！
明けましておめでとうございます。
2017-01-08
新年最初のブログ
明けましておめでとうございます！！
本年も宜しくお願い致します。
お正月は皆さんどう過ごされましたか？
私は、食べて、飲んで、、、、
って感じです（笑）
毎年２日に、親戚でみんなで集まるのですが、
昔はオードブルやお寿司を買ってきて食べていました。
おととしぐらいから、手作りでお料理をするようになり、いとこのお姉ちゃんは
巻き寿司とお稲荷さん、煮物、お吸い物を作ってくれました。
私と妹で手づくりバンズを作って、サンドイッチ。
そして、先日タニアさんのレッスンで教わったローストポークを作りました！！
どの料理もミーレオーブンを使用！
どれもうまく作れました！！
やはり、買ってきたものよりも手料理が美味しいです！
笑顔で楽しい時間を過ごし
良い正月を過ごすことができました！
今年はいろいろオーブン料理を勉強して、皆さんにお教えできたらいいなと思っております。
使っていくと面白くて、美味しくできるので、料理が好きになります。
オーブン持っている方は、たくさん使って頂き、持ってない方は、少しでも興味を持ってもらえたら
うれしいなと思います。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
＊２月の教室を（パンとイタリアン）アップしましたので、ご覧下さいませ(*^_^*)
ご挨拶
2016-12-28
本日で
システムアップ
ムッティ
年内最後の営業となります。
２０１６年
皆さま
有難うございました！！
振り返ると
今年もたくさんの方と出会い、たくさんの輸入機器を入れさせて頂きました！！
ムッティにご来店下さった方
教室にご参加くださった方
などなど
この出会いは財産です。
あっという間の１年、色々な事があり濃ーーーい１年でした。
来年も
さらに何倍も濃い１年にしたいと思います。
来年は
「変化」の年にしたいので
機器や道具の
イベントや勉強会を増やしたいと思っています。
また、案内はご連絡致します。
では、皆さま良い2017年を
お迎えくださいませ！！
システムアップ
ムッティ
一同より
新年は１月５日よりスタートです！！
門倉多仁亜先生の料理教室に行ってきました。
2016-12-24
こんにちは！
今日は
クリスマス・イブですね。
皆さんは今クリスマスパーティーの準備をされているんでしょうか。
お食事に行ったり、プレゼントを買ったり、
ケーキ食べたり★
私は昨日、友人と一緒にクリスマスパーティーしましたよ★
持ち寄りで、私はミーレのオーブンでプチパンとポテトフライ（揚げない）
を持っていきました！
大好評でしたよ★持ちよりパーティーの時はオーブンがあると、たくさんの量が作れて、豪華に見えるので、助かります(*^_^*)
さて、先日
長野ヤナセさんの（メルセデスベンツ長野２F) ミーレショールームで
イベントがありました。
「料理研究家 門倉多仁亜先生のお料理教室」です！！
タニアさんは母が大好きで、本を持っていたので読んでいくと、素敵な方だなーとお会いしたいなーと
思っていました。
そう思っていると、なんと長野ヤナセさんからご招待をもらい、新幹線で行ってきました！！！
メルセデスベンツの２階にミーレショールームがあるので、ミーレ機器を見ながら、ベンツも見れる！
最高ですね！！素敵な空間でイベントを参加させて頂けて、気分は最高になりました。
ミーレ社とのコラボイベントなので、
ミーレの機器を使って、ドイツ料理（クリスマスメニュー）を教えて下さいました。
ドイツ料理はじゃがいもが主食なので、必ずはいるそうです。お肉料理とサラダともう一品。
洗い物を少なくするためにワンプレートに盛り付ける事が多いそうです。
そして、りんごのデザート！ドイツはリンゴの国だそうです。でも、日本のように大きくなく、小ぶりだそうです。
全て、ミーレの調理機器を使って、豪華なメニューができました。
お肉は今回ポークだったのですが、スチームオーブンで、中心温度が６８℃になるようにミートセンサーをつけてセット。時々蒸気を噴射させながら、じっくり焼き上げます。
１キロのお肉がこんなにキレイにやわらかく焼けるなんて、驚きです。美味しかったです。
調理後はタニアさんにドイツのクリスマスの過ごし方について、タニアさんが撮ってくれた写真を見ながら、お話して下さいました。
クリスマスは日本でいうとお正月のようなもので、皆さん楽しみにしているイベント。
クリスマスはカップル、友達と過ごすのではなく、必ず家族と過ごす。
お店もしまっているので、おうちでみんながクリスマスを楽しむそうです。
日本も昔のように、元旦、お正月はお店がお休みで、お節をみんなで食べながら
ゆっくり過ごせるようにならないかなと思います。
働く事は大事だけど、家族で過ごす方がもっと大事なように思います。
タニアさんのお話を聞いて、いろいろ感じさせられる事がありました。
最後に、タニアさんと２ショット撮って頂き、最近発売された本にサインして下さいました。
その写真は、お店に来た時にお見せします。サインもおいてあります(*^_^*)
良いお時間を頂き、最高の日になりました。
長野ヤナセ様有難うございます。
写真（門倉多仁亜先生の料理教室）
2016-12-24
ドイツ研修 写真
ムッティでこだわりギフト
2014-01-16
こんばんわー
今日は天気が良かったですねー
冬の青空は結構好きです
寒いけど気持ちがいいです。
さてさて
最近ギフト探しでムッティへ来られる方が増えています。
キッチンアイテムでおすすめはないですか？
変わったものないですか？
あとは既に商品が決まってカタログを持ってこの商品が欲しいと頼まれて・・
など嬉しい限りでラッピングも気合が入ります！
ムッティはこだわったアイテムが揃っています。
ギフトにはピッタリです！
新築祝い、結婚祝い、出産祝い、お誕生日、お祝い返し、結婚式の２次会の粗品など
予算に合わせてご提案致します。
ラッピング代が今年から申し訳ございませんが、有料とさせて頂きます。ご報告致します。
☆ラッピング代・・１００円
箱・・小１５０円、中１８０円、大２００円
※税抜き価格
こだわりギフトをプレゼントしませんか？
おすすめ！商品☆
2014-01-12
おはようございます！
３連休皆さまいかがお過ごしですか？
成人式もあり、イベントごとが多いのではないでしょうか。
成人式もう一度したいですね・・・
と私の心の声・・
私は２０代最後を迎えているので、私も新たなる年が待っています！
頑張ろう！！！
すみません・・新年から私の想いを皆さまに\(//∇//)\
さてさて
おすすめ商品を紹介します！
イギリス製「Marigold」
天然ゴムを使用したスタイリッシュな家事グローブ
１９４７年に世界で初めてゴム手袋を生産したUKブランド（イギリス仕様）。
食品・医療・工事用グローブを主に製造し、その質と機能性の高さはプロからも信頼されています。
その中で、イギリスの一般家庭向けに開発されたものを販売
・キッチン用（黄色）・・・天然ゴムを３層重ねつけし、非常に耐久性に優れたキッチン用グローブ。油・洗剤・・漂白剤に強いコーティングと、指支部には食器などが滑りにくい加工も施されています。
・敏感肌用（青色）・・アレルギーの原因となるタンパク質を含まない、ニトリルゴム製のグローブです。ゴム臭をおさえ、油・洗剤・漂白剤に強いコーティングを施しています。
サイズS/Mあり 各￥６８２
明けましておめでとうございます！
2014-01-06
２０１４
明けましておめでとうございます！
ムッティは本日から営業開始です。
お正月は皆さまどうお過ごになられましたか。
初詣はいかれましたか
今日、社員みんなで朝一にお参りにいきました。
商売繁盛！
社員みんな安全に健康に働けますようにと・・
本年も出会いを大事に、
ムッティしか出来ないことをたくさんやっていきたいなーと色々考えています！
これからも皆さま宜しくお願い致します！！
１月は休まず営業致します！
本年も有難うございました！
2013-12-27
本日の営業も終わりに近づいています・・・
今年もムッティにご来店して下さった方、ホームページを見てくださっている方・・・
たくさんの方との出会いがあり、本当に本当に良い一年となりました。
有難うございます！！！
感謝の気持ちと今後もムッティを盛り上げて、たくさんの方に良いものを提供していきたいです。
そして、食事の大切さをもっと伝えて行きたいです。
食材にこだわり、道具にこだわり、何が良いのか、悪いのかを自分で見極めれるように
ムッティきたら、プラスになった！いい勉強になった！
と思ってもらえるお店にしていきたいです。
来年も良い年になりますように・・・
そして皆さまも良い年をお迎え下さい。
これからもムッティを宜しくお願い致します。
年内は今年最後の日です！
2013-12-27
おはようございます。
２０１３年ももう残りわずかとなりましたね
ムッティも明日～１月６日までお休みとなります。
本日は１９時まで営業していますので、買い忘れたものや掃除機のダストパックなど
ありましたらムッティまで！
あっという間の一年でした・・
やりたいことがありすぎて色んなことをしたような気がします・・・
やり残したことも・・・
今日も１日ありますので、元気に頑張ります！！
では本日も元気に笑顔で営業していますので皆さまお待ちしています☆
