加藤先生お帰りなさい(*^_^*)
2017-07-02
おはようございます！
７月がスタートしました！
バーゲンが始まっていますね！
行きましたか？
仕事終わりに行こうかと思いましたが、きっといっぱいだろうと思い
やめました（笑）
あのバーゲンの勢いが苦手で、昔の昔、ある店の定員だった頃メガホンもって声出して頑張っていた自分がウソ見たいです（笑）
平日の落ち着いている日に行ってきます★
さて、先日
おもてなし料理（６月２７日、２８日）がありました！
講師の加藤友理先生が産休後、ファミリーで来て下さいました！！
旦那さんとベビチャンと一緒に★
ベビチャン可愛いかったです(*^_^*)泣かずに笑顔で癒されましたー♡
生徒さん達にもニコニコと笑ってアイドルでしたね♡
加藤先生！お帰りなさい(*^_^*)
レッスン内容は
エスニック料理
そして、BBQ。キャンプ、パーティーにオススメエコ食器を使ってテーブルコーディネートをしました！
食器はEco SouLifeさんのコンスターチ（とうもろこしのでんぷん成分）で出来ている食器です！
紙皿よりしっかりしていて、使い捨てですが、土に埋めると１２～２６週間ほどで分解される環境配慮アイテムです。
メニュー
・シリット圧力鍋を使って！スペアリブの炊き込みご飯
・Ｍｉｅｌｅオーブンでエスニックソーセージ
・じゃがいものしゃきしゃきサラダ
・シーフードエスニッククリームスープ （スパイス！スティックパイを添えて）
今回は久しぶりにシリットの圧力鍋が登場！！
普段毎日使っているのですが、教室では久々登場！！
シリットの圧力鍋は他社メーカーにない、素材が「シラルガン」という天然の鉱物で出来ています。
カラーがあるのもシリットだけ！丈夫過ぎて、鉱物で出来ているので、
遠赤効果で調理するので、美味しくなるんです(*^_^*) 他社メーカーはステンレスですから、
素材のこだわった圧力鍋はシリットだけ！
加藤先生もずっと愛用している鍋です。私もいつかいつか・・・・・お嫁に行ったらシリットの圧力は必ず持っていきます！というくらい
オススメです！少しお高いですが、一生モノですね。
そして、オーブンで出来る、腸詰めしないソーセージ！
これは簡単で美味しい！！
フードプロセッサー入れるだけ！
オーブンで今回「熱風加熱」プログラムで１８０℃で１５分で出来上がり！
プリッとしたソーセージができちゃいました！
なんといっても、加藤先生のスパイスの配合や味付けが美味しいですよね。
あと、今回キャンプ、BBQ話で盛り上がりました。
加藤先生はキャンプ好きで、それも本格的に！
バーベキュー検定を持っているので、本来のバーベキューを知っています！
今回の生徒さんの中にバーベキュー好きな方もいらっしゃり、楽しいお話がたくさんできました。
あと、本当のキャンプやバーベキューは、ゴミを出さないというのが本当です。
よくバーベキュー後はごみがたくさんでいていますが、日本だけだそうです。
お肉の仕込みはご自宅でし、グラスや器も自宅からもってきて、
ゴミは出ないのが普通だそうです。
なので、今回使用した食器のように土に埋めると分解するものや自宅にある食器を持っていき、
ゴミがでないキャンプ、バーベキューをしていきましょう！
良いお話と美味しい料理と盛り上がった２日間でした。
有難うございました。
次回は９月です！
考えているのは、オードブル料理。
詳しい内容が決まり次第、ホームページにアップします(*^_^*)
飲食店、パン屋などお店を開きたい方！
2017-06-30
おはようございます！
今日は、プレミアムフライデーなんですね。
北陸でどれだけの会社がおこなっているんでしょう。
日本人は働きすぎだなーと思ったりします。残業、残業、、、
（個人的な思いですが。）
休んでるのがいけない、とか休まず働くのが偉いとか、、
なんだか、窮屈な日々を送っている方も多いのかなとか思います。
なので、プレミアムフライデーは良い案かなーとか思っています。
休んで、めーいっぱい楽しむのも、いい仕事するためには、いいのかなと思います。
そう思わないと思う方は、すみません、、、
さて、
当社システムアップは
海外家電を取り扱っているイメージがあると思いますが、
一番最初からしていた仕事は
業務帳厨房の販売（食器洗い機、製氷機、スチコン、フライヤー、真空機、ショーケース、ライスロボなど）、メンテナンスです。
業務用厨房、機器と言えば、システムアップと言う方も！（北陸だけです（笑））
※有名どころのお店も厨房させてもらっています。
なので、飲食店、パン屋、学校・保育園・病院などの厨房など
で、新しいお店を出したい！壊れたので新しい機器がほしいなど、
ありましたら、是非当社までご連絡下さいまで。
色んなメーカーを取り扱っており、修理もしています。
あと、中古厨房機器もあります！
お見積り、ご相談も承っていますので、
お気軽にご連絡下さいませ（０７６－２６９－３８１１）
システムアップにお任せ下さい(*^_^*)
夫婦仲をＵＰさせる「幸せ家電」知っていますか？
2017-06-24
こんにちは
今日の石川は暑いですね！！
梅雨がきたのに
暑ーい！！
各地でイベントもしているので、雨が降らずイベント会場も盛り上がっているのかなーと思います。
あっムッティも営業していますよ(*^_^*)
さて、
Ｍｉｅｌｅから
こんな小冊子が！
日経ＤＵＡＬ（働くママ＆パパに役立つノウハウ情報サイト）
２０１７年６月掲載
に載ったものが送られてきました。
これは、是非たくさんの方に読んで見てもらいたいなと思います。
皆さん「夫婦仲をＵＰさせる〝幸せ家電”」知っていますか？
それは「全自動食器洗い機」です。
まだまだ、日本の食器洗い機の普及率は
とても低いです。
びっくりするくらい。
まだ、手洗いした方が早い、買う事がもったいないなどお声が多いです。
でも、是非たくさんの方にこの内容を読んで頂き、
食器洗い機の考えが変わって頂けたらと思います。
ずっと使い続けたい道具
2017-06-03
おはようございます。
金沢「百万石祭り」が昨日からスタートしていますね！
ミリオンロック、、行きたかった、、、、
私は、小さい頃、覚えてませんが、百万石祭りに良く行っていたようです。（今日母から聞きました。笑）
大人になってから、私はずっとサービス業の仕事だった為、土日は当たり前のように仕事で、しばらくは行っていません。
金沢の大きなお祭りなので、行きたいですが、、、私はムッティにいます！
営業しています！！笑
行く方は楽しんできて下さいね。雨が降らない事を願います！
さて、雑誌のご紹介です★
＆Ｐｒｅｍｉｕｍさんの雑誌にＭｉｅｌｅの事が書いてあります！
私の好きな雑誌なので、載っていてすごくうれしいです(*^_^*)
Ｍｉｅｌｅをご使用している門倉多仁亜さんのシンプルな暮らし。の中に
素敵なご自宅にＭｉｅｌｅの機器のご紹介をしています。
食器洗い機、洗濯機、オーブン、掃除機が載っています。
タニアさんの暮らしや考え方が本当に素敵で、去年初めてお会いしてのですが、
笑顔が素敵で、ますますファンになりました。
昔から安心できるブランドがＭｉｅｌｅと言っています。
その他にも、ミーレの使い易さの事など書いてあります。是非、見て頂きたいです。
写真左）＆Ｐｒｅｍｉｕｍは書店に販売しています。
写真右）＆Ｍｉｅｌｅはこちらはムッティに置いてありますので、欲しい方はムッティまで★人数に限りはありますが、無料ですよ★
ずっと使い続けたい道具
ミーレのある日常
オーブンで炊く雑穀米
2017-05-18
おはようございます！
皆さんはごはんのこだわりはありますでしょうか。
今流行っている、ごはんが美味しく炊けると評判の道具（機器）がありますよね。
ご飯ジャーも良いものが増えてます。
皆さんが思う美味しいごはんってどのような出来上がりですか？
ふっくら系？
もっちり系？
私は昔からごはんは好きなので、おかずがなくてもごはんだけで食べられます。
最近特に、お鍋で炊くようになったら、甘くて
ご飯の味がもっとして美味しいんです。
そして、最近はオーブンで炊くのが簡単で、美味しくて
食べすぎてしまうくらい美味しいです。
あくまでも個人的な感想ですが、、、
Mieleのオーブンとル・クルーゼの相性がまたいいのでしょうか。
写真は教室で作りました、雑穀入りのごはん
市販の雑穀の袋を入れました。
４合に雑穀の小袋２つにお水を７４０ｍｌ
１時間浸水して
２１０℃で熱風加熱プログラムで３０分
１５分蒸らし
出来上がりです！！
こえれでおにぎりしてピクニック行きたいですね(*^_^*)
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます！
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります！
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
（縦型ピーラー）
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります！
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です！
こんなにキレイな焼き上がり！！
寒い日こそ、自宅でお料理！！
2017-01-14
おはようございます！！
昨日からテレビニュースで週末は大寒波が来る！！
とどれだけ雪が降り、寒いのかと思って構えていましたが、
ショールームがある野々市市御経塚では
雪もなく、太陽が出たりしています。
風は強いので、寒いですが、こちらは昨日と変わらない感じです。
でも、午後から天気が変わるのでしょうか、、、
石川県のスキー場は今日からオープンとなっているので、初滑りを待っていた方は今日は
朝一からパウダースノーを狙って行ってるのでは！
でも、くれぐれも安全に、車を運転している方は気を付けてお出かけ下さいませ。
ムッティは今日、明日と通常通り営業していますよ(*^_^*)
さて、寒くてどこにも行きたくないという方は
ご自宅でほっこりする温かいお料理はいかがでしょうか。
オーブン、スチームクッカーがあればすごく簡単に煮込み料理ができます！
画面ん左）Ｍｉｅｌｅスチームクッカー、スチームオーブンで作る、「ポトフ」＊スチーム機能
耐熱お鍋、容器に（ル・クルーゼごと入れました）
具材とコンソメと水、塩、こしょう入れて蓋を閉めて100℃スチームで３０分で出来上がり！
かなり大きめに具材をカットしてオッケー！
真ん中）オーブンで作る「ラタトゥイユ」＊ＡＥＧ、ガゲナウ、ミーレ機器
耐熱お鍋に具材を入れて軽く炒めてから、トマト缶、ローリエ、お砂糖、塩、こしょう入れて、蓋を閉めて１７０℃熱風加熱機能で４０分ぐらいで出来上がり！（野菜の大きさによって時間調整）
画面右）ミーレスチームクッカー、スチームオーブンで作る「肉じゃが」＊スチーム機能
肉じゃがを作る材料、調味料を全部入れて、蓋を閉めて100℃スチームで３０分。
そのあと、ＩＨで少し煮詰める。お野菜が煮崩れしない肉じゃがができます！スープもキレイ！
料亭のような仕上がりに！
次の日はもっと味が染み込んで美味しかったです。
＊写真は牛肉ではなく豚肉で作りました！
オーブンを使うことによって、他の作業ができます！焦げる事はないので、お鍋を見ていなくても大丈夫！！簡単で美味しく出来上がりますよ(*^_^*)
是非、お鍋でコトコトする味とオーブンで作る味、比べてみてください！
詳しい作り方を知りたい方はムッティまでご連絡下さい！
温かいものを食べて、体の中から温まりましょう！
明けましておめでとうございます。
2017-01-08
新年最初のブログ
明けましておめでとうございます！！
本年も宜しくお願い致します。
お正月は皆さんどう過ごされましたか？
私は、食べて、飲んで、、、、
って感じです（笑）
毎年２日に、親戚でみんなで集まるのですが、
昔はオードブルやお寿司を買ってきて食べていました。
おととしぐらいから、手作りでお料理をするようになり、いとこのお姉ちゃんは
巻き寿司とお稲荷さん、煮物、お吸い物を作ってくれました。
私と妹で手づくりバンズを作って、サンドイッチ。
そして、先日タニアさんのレッスンで教わったローストポークを作りました！！
どの料理もミーレオーブンを使用！
どれもうまく作れました！！
やはり、買ってきたものよりも手料理が美味しいです！
笑顔で楽しい時間を過ごし
良い正月を過ごすことができました！
今年はいろいろオーブン料理を勉強して、皆さんにお教えできたらいいなと思っております。
使っていくと面白くて、美味しくできるので、料理が好きになります。
オーブン持っている方は、たくさん使って頂き、持ってない方は、少しでも興味を持ってもらえたら
うれしいなと思います。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
＊２月の教室を（パンとイタリアン）アップしましたので、ご覧下さいませ(*^_^*)
ご挨拶
2016-12-28
本日で
システムアップ
ムッティ
年内最後の営業となります。
２０１６年
皆さま
有難うございました！！
振り返ると
今年もたくさんの方と出会い、たくさんの輸入機器を入れさせて頂きました！！
ムッティにご来店下さった方
教室にご参加くださった方
などなど
この出会いは財産です。
あっという間の１年、色々な事があり濃ーーーい１年でした。
来年も
さらに何倍も濃い１年にしたいと思います。
来年は
「変化」の年にしたいので
機器や道具の
イベントや勉強会を増やしたいと思っています。
また、案内はご連絡致します。
では、皆さま良い2017年を
お迎えくださいませ！！
システムアップ
ムッティ
一同より
新年は１月５日よりスタートです！！
門倉多仁亜先生の料理教室に行ってきました。
2016-12-24
こんにちは！
今日は
クリスマス・イブですね。
皆さんは今クリスマスパーティーの準備をされているんでしょうか。
お食事に行ったり、プレゼントを買ったり、
ケーキ食べたり★
私は昨日、友人と一緒にクリスマスパーティーしましたよ★
持ち寄りで、私はミーレのオーブンでプチパンとポテトフライ（揚げない）
を持っていきました！
大好評でしたよ★持ちよりパーティーの時はオーブンがあると、たくさんの量が作れて、豪華に見えるので、助かります(*^_^*)
さて、先日
長野ヤナセさんの（メルセデスベンツ長野２F) ミーレショールームで
イベントがありました。
「料理研究家 門倉多仁亜先生のお料理教室」です！！
タニアさんは母が大好きで、本を持っていたので読んでいくと、素敵な方だなーとお会いしたいなーと
思っていました。
そう思っていると、なんと長野ヤナセさんからご招待をもらい、新幹線で行ってきました！！！
メルセデスベンツの２階にミーレショールームがあるので、ミーレ機器を見ながら、ベンツも見れる！
最高ですね！！素敵な空間でイベントを参加させて頂けて、気分は最高になりました。
ミーレ社とのコラボイベントなので、
ミーレの機器を使って、ドイツ料理（クリスマスメニュー）を教えて下さいました。
ドイツ料理はじゃがいもが主食なので、必ずはいるそうです。お肉料理とサラダともう一品。
洗い物を少なくするためにワンプレートに盛り付ける事が多いそうです。
そして、りんごのデザート！ドイツはリンゴの国だそうです。でも、日本のように大きくなく、小ぶりだそうです。
全て、ミーレの調理機器を使って、豪華なメニューができました。
お肉は今回ポークだったのですが、スチームオーブンで、中心温度が６８℃になるようにミートセンサーをつけてセット。時々蒸気を噴射させながら、じっくり焼き上げます。
１キロのお肉がこんなにキレイにやわらかく焼けるなんて、驚きです。美味しかったです。
調理後はタニアさんにドイツのクリスマスの過ごし方について、タニアさんが撮ってくれた写真を見ながら、お話して下さいました。
クリスマスは日本でいうとお正月のようなもので、皆さん楽しみにしているイベント。
クリスマスはカップル、友達と過ごすのではなく、必ず家族と過ごす。
お店もしまっているので、おうちでみんながクリスマスを楽しむそうです。
日本も昔のように、元旦、お正月はお店がお休みで、お節をみんなで食べながら
ゆっくり過ごせるようにならないかなと思います。
働く事は大事だけど、家族で過ごす方がもっと大事なように思います。
タニアさんのお話を聞いて、いろいろ感じさせられる事がありました。
最後に、タニアさんと２ショット撮って頂き、最近発売された本にサインして下さいました。
その写真は、お店に来た時にお見せします。サインもおいてあります(*^_^*)
良いお時間を頂き、最高の日になりました。
長野ヤナセ様有難うございます。
写真（門倉多仁亜先生の料理教室）
2016-12-24
ドイツ研修 写真
本日のスチームクッカー料理！
2013-08-27
こんにちは
皆さま蒸し料理というと何を思いますか？
お赤飯、茶碗蒸し、蒸しパンなど・・
その蒸し料理の想像を超えた、驚きの万能性をもった
ミーレ・スチームクッカー
を紹介します！
それも大きな蒸し器を出す手間もなく、簡単に蒸し料理ができます。
それも驚くほどの美味しさで、ヘルシー、お掃除も簡単
今回はＤＧ３４６０を使用
４０℃～１００℃の温度調整でスチームで包んで加熱します。
素材本来の自然の美味しさがでるので、シンプルな調味料で十分
蒸す料理以外にも
パスタやそうめん、うどんなども茹でると言ったら違うと思うのですが
アクセサリーで深いトレイがあるのでお水を入れて
乾燥麺（今回は氷見うどん）を入れます。
１００℃で表記の時間でセットしました。
そうすると茹で上がっているんです。
それを冷水につけてあらってザルうどんができました！
お出汁を作って
つけ麺風に☆
驚いたのは、お鍋ですると吹きこぼれするので水さしをしますよね
それが無い。
お湯が沸くまで待ったり、吹きこぼれを気にする必要もありません。
温度と時間をセットすればできるのは便利と思いました。
お掃除は庫内をフキンで拭くだけ。
蒸すだけではなく、お鍋で作れる料理も作れるんです。
まだまだ教えたい調理がいっぱいありますが、また次回です！
テンション上がりました!
2013-08-26
こんにちは
夏が終わろうとしていますね
あっというまに終わってしまう夏
涼しくなるとなんだか寂しくなります
みなさん夏はエンジョイしましたか？
私は山登りを始めました！まだ小さいところしか行っていませんが、楽しいですね
海もいいですが、山もいいですよ
あと１週間、元気いっぱい楽しんで下さい☆
さて先日、名古屋にプライベートで行ってきました。
そして、名古屋に行く前にスタジオエムさんの食器が買えて、カフェがあり、キッチンスタジオもある
愛知県瀬戸市祖母懐町４５
そらまめ食器店
マカロニＣａｆｅ＆ｂａｋｅｒｙ
ソボカイクッキングスクール
に行ってきました！！
お昼はここでランチしてクッキングスクールの見学をさせて頂きました。
実はここにはミーレの電気オーブンがはいっています。
ほかにもＡＥＧのオーブンも入っていて私が理想とするスタジオです。
ここではスタジオエムの食器を実際に使ってお料理を楽しむことができるので、遠いですが
来てみたいスクールです。
ランチも全て美味しいです。
カワイイ食器でムッティでも置いてある食器で盛付けして出てきたのでテンション上がりました！
お店がカワイイのでテンション上がり、メニュー見てテンション倍に上がり、
お食事が出てきてさらに上がり、食べて幸せになりました。
皆さんももし、名古屋方面に行くことがありましたら是非行ってみて下さい！
早い者勝ち！
2013-08-13
おはようございます！
お盆ですね～
暑いですね～
さてこのブログを見た方だけにアツイお知らせ！
ミーレ掃除機をお使いの方
型式が
Ｓ４００／Ｓ６００／Ｓ５０００各シリーズ対応
Ｓ１４０対応
掃除機の本体の後ろを見て頂ければわかります！
ダストバック（ゴミパック）が新商品の特殊フィルター構造ダストバックに変わる為、
旧タイプを
１，５７５円を・・・・
→５０％ＯＦＦ ７８８円
で販売します！！
数量限定ですのでお早めにお求め下さい！
（返品不可）
発送も可能ですが、入金確認後商品発送とさせて頂きます。
送料別途￥５２５（税込）頂きます。
発送の場合は一度ご連絡お願い致します。
０７６－２６９－３０８０
ラ・メディ グラス
2013-08-09
こんにちは
暑い！
暑い！
皆さま暑い日がまたやってきていますが、いかがお過ごしでしょうか。
やっと夏がきたっといった感じですが、しっかり水分補給して倒れないようにして下さいね
あとはしっかり食事をとることですね。
前に、料理の先生山森先生が言っていました。
旬のものをしっかり食べる。
旬のものをしっかりと食べる事によって夏を乗り越えられ、秋に向けて体が作られるそうです。
偏らないようにしっかり食事をとることを心がけていきましょう！
さてキレイなグラスを紹介します。
「ラ・メディ」スペインのグラスウエアブランド
色もキレイなグリーンでさわやかな食卓に☆
でも実はリサイクルガラスでお値段もリーズナブル！（￥９４５～）
なので、毎日の暮らしに気取らず使うことができるので、大変おすすめです☆
もちろんお客様が来た時でも出してもとてもキレイなので、色んな場面でご使用下さい。
明日からお盆休みの方もいらっしゃると思いますが、安全にお出かけ下さい☆
ムッティは明日、明後日営業しています！！
よかったらカワイイ、カッコイイアイテム探しに来て下さい☆
夏本番！！
2013-08-04
こんにちは
８月に入りました！
今、お祭りや、花火大会など行事ものがたくさん開催されていますね
みなさん行かれましたか。
おすすめスポットがあれば教えて下さいね
先日、手コネパン教室があり、
バットで作る夏のフォカッチャを作りました。
去年もこの時期につくりましたが、今回はバットに生地を入れてそのまま焼きあげて作りました。
バットで焼くと、そのまま食卓にだしてもオシャレですし、おもてなし料理としてもいいですよね
今回は夏のフォカッチャなので
プチトマトとズッキーニをトッピング
夏らしい甘酸っぱいトマトと食感がいいズッキーニがとても美味しいです。
そのまま生地を焼くのもいいですが、バットなのに生地を入れることによって豪華さができますので
是非使ってみて下さい。
今回の使用バットは
スタジオエムさんのバット使用！
とても使いやすと評判です。
白・・プラッカ２２０バット ￥1,470-
茶・・バット \1,575-
おすすめです！
