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2020年のご挨拶

2020-12-27
いつもムッティをご利用頂き、ありがとうございます。
久しぶりのブログです。
皆様、2020年も残りわずかとなってしまいました。
今年は、大変な世の中となり今までの日常と違った1年になりました。
2020年がスタートした時は、弊社主催の展示会で忙しくなると思っていましたが、
全て延期になり、料理教室等も自粛。
当たり前のように出来ていたたことが、とても特別なことだったんだなと感じさせられました。
お客様から、
コロナでオーブン料理がとても役にたっていますと、楽しく家族と食事が出来ているのは
ミーレのオーブンがあるからだとお客様から言ってくださり、涙がでるくらい嬉しかったです。

大変な世の中でしたが、大切なことを教えてもらった気がします。
皆様は、どんな年でしたでしょうか。

2021年は
ミーレ社、調理機器の新モデルが順次発売いたします。ムッティにも展示しますので、
展示開始しましたら、ご案内いたします。
オーブンが個人的にとても楽しみです。何を作ろうかなー
その他、輸入家電メーカーも取り扱いございます。生活を豊かにしてくれる
キッチンに立つことが楽しくなる、料理が楽しくなる機器を発信していきます。
最新の情報はインスタグラムやフェイスブックでのお知らせになります。

年明けは1/7(木)〜通常営業いたします。
どんな1年になるのでしょうか。
良い年になりますように。

2021年もムッティをよろしくお願いいたします。

ミーレインスタIive配信で作った料理にTry!!

2020-07-14
ブログを久々です。
今日、日仏商事様から注文のこだわりワインが届きました。
季節ごとにワインカタログが届き、
ついついたくさん購入しそうになります。
自然派ワインなので安心して飲むことができます。
個人的に、夜の外食をまだ自粛しており、休み前に美味しいお酒を飲むのが習慣になっています。
オススメワインなどあれば教えて下さいね(^^♪
さて、ミーレジャパンでは、
インスタグラムでIive配信(オーブン料理)を前回初めて行いました!!
私は、生では見られなかったですが、あとでチェックしてみると、作りたい!!
早く作りたい!と
早速作ってみました。
「タンドリーチキン風鶏肉のグリル」&「オーブングリル夏野菜」
めちゃくちゃ簡単でした。
チキンもお野菜もマリネして、オーブンでグリルするだけ!
野菜は、オーブンでグリルすると甘くて、甘くて
パクパク食べられます!生野菜だど味気ないけど、グリルすると野菜のうまみがでてとてもおいしい!
野菜が苦手な方でも食べられるんじゃないかなと思ってしまいます。
オーブン料理ってパン!お菓子!お肉!!!ってイメージですが、
ただ、シンプルに野菜をカットしてマリネしてグリルだけ。お肉も調味料をマリネしただけです。
あとは、オーブンがおいしくしてくれます。
シンプル料理ですが、豪華に見えて、もりもり食べられる料理は最高です!
今回はミーレ電気オーブン「H6461BP」を使用しました!
レシピが気になる方は、ミーレジャパンのインスタをチェックしてみてください!
@miele_japan
 
7/17(金)16時~
インスタグラム LIVE配信第2回目を行います!
「Mieleオリジナ鮭のちゃんちゃん焼き」です。
楽しみです★
ミーレもっている方、検討中、ミーレオーブンがない方も是非ご時間ありましたら、見てくださいませ☆
 
 

作ってみました!皆様も是非作ってみて下さい☆

2020-06-19
こんにちは。
オンライン〇〇〇皆さんしていますか?
私は、メーカーの研修に行くことができないので、
オンライン研修や、セミナーにも使っています。
現地に行かなくても、勉強ができることは良いなと思います。
でも、まだオンライン飲み会をしたことが無いです。
したことがある方、是非どんな感じか教えてください(^^♪
余談ですが、最近新潟県の日本酒にはまっております。
阿部酒造さんのお酒。「あべ」と「スターシリーズ」フルーティーでとても美味しいです!
石川県でも唯一、一軒だけ取り扱っています、酒屋さんがあります。気になる!という方はムッティでこっそり教えます(笑)
ムッティの営業時間と休みが変わりました。
営業時間:10:00~17:00
定休日:水、日、祝日
 
さて、新型コロナウィスルで、緊急事態宣言が解除され、今日から
県をまたぐこともオッケーになりました。
皆様の生活も変わっていくかと思います。
ただ、油断はできない状況ではあります。
ミーレからおうち時間を楽しみめるこんなサイトがあります。
新型コロナウイルスの影響が続く中、おうちでの食事が少しでもより楽しくなればと
世界トップクラスのシェフ達による家庭料理応援プロジェクトがスタート。
日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパンのサポートのもと
ご家庭で簡単に作れて、栄養満点のレシピを公開します。
ムッティもこのサイトのレシピを見ながら楽しんで調理しています。
その中で、一番最初に作ったメニューが
Carmine Amarante シェフ
「トマトとモッツァレラチーズのニョッキ」
ニョッキ手作りしました!もちもち、つるつる美味しかったです。
ミーレオーブンでグツグツグリルしました!
動画もあるので、作りやすく
身近な食材でできるので、作りたくなるレシピばかりです。
是非、皆様もトライしてみて下さい(^^♪
 
 

色々やっていること

2020-05-21
こんにちは。
石川県も緊急事態宣言が解除されてから何日か経ちました。
最近は出勤途中に
小学生や中学生、学生の登校中の姿を見かけると長い間自宅で頑張ったね。とほめてあげたい!と思ってしまいます。
大人は暇だから、ストレス解消のため我慢ができずに、外にでて娯楽を楽しむニュースを見ると、
子供達が我慢しているのに、大人は暇だからの理由では本当にあきれてしまいます、、、
子供たちの方が大人ですね。
 
ムッティは、5/31までご迷惑をおかけしますが、変わらず営業時間短縮、土日休み、完全予約制で営業させていただきます。
今はまだ通常営業は難しいと判断しました。
6月の営業体制はまたご連絡いたします。
ムッティでのレッスンやイベントもいつから再開するかとてもとても迷っています。
6月もまだ自粛させていただき、今後のことまた考えお知らせしたいと思います。
 
自粛中の私は、外食をずっとできずにモヤモヤするかと思っていましたが、
いろんなお店のテイクアウト料理を楽しんだり、仕事以外にも自分で料理することが好きになったり、
運動のため、遠くのスーパーまで歩いて行ったり、あさイチで見た足の太ももすっきり運動を毎晩したり、発酵食に興味がでて、
発酵食のソムリエの資格を取るため勉強したり、
その流れで、掃除していたら、5年前ぐらいに流行った、豆乳(TGG)ヨーグルトを作ったりと
今までできなかった、しなかったことをすることができて、ある意味自分のプラスアップができているようにも感じます。
忙しくてなかなかできなかったことが、できたりしています。
皆様はいかがでしょうか。
まだ、安心できない状況ですので、密にならないように
手洗い、うがい、換気と気を付けていきましょう。

母の日

2020-05-10
 
おはようございます。
5月は新型コロナウィルス感染症の感染拡大防止の為、営業時間短縮と土日休みにさせて頂きます。
皆様には、大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
さて、昨日5/10は「母の日」感謝の気持ち「ありがとう」を伝える日。
母の日は日曜日なので、必ず仕事がある為、あっという間に母の日が終わってしまいますが、
今回は仕事がお休みの為、1日ずっと母と一緒にすごしております。
色々話したり、ごはん食べたり。昨日作りすぎたお菓子を食べたり(笑)
私の母は、毎日朝から夜までずっと仕事も家事も現役で動きっぱなしです。
そんな忙しい中で、相談にのってくれたり、アドバイスくれたり。明日も頑張ろうと背中を押してくれたり。
母はいつも守ってくれて、味方でいてくれて、感謝でいっぱいです。
本当にありがとうございます。
皆さまもどんな母の日を過ごされたでしょうか。
ありがとうを伝えることはとても大事で、今日だけでなく日頃も感謝することが大事です。
そして思いやりをもつこと。
思いやりがあれば優しくなれます。相手の気持ちを感がえることができます。何かしてあげたくなります。
 
大変な世の中ですが、色々考えさせてもらえる日々を送っています。
神様はきっと大事なことを教えようとしているのかもしれません。
 
大事な人を守る為、不要不急の外出をしない。
手洗い、うがい、消毒、換気をする!マナーを守る!
自己中な行動はしない。
これは全部大事な人を守る為です。
また皆様とマスク無しで笑ってお会いできる日を楽しみにしております。
 
※写真は、教室を自粛しているため、何か作りたい!!!と気持ちが一気に3品作ってしまいました(笑)
 
 
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます!
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります!
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
(縦型ピーラー)
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります!
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です!
こんなにキレイな焼き上がり!!
 
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Miele食器洗い機G6000シリーズ新商品発売イベント

2014-09-26
 こんにちは
 
昨日、Miele 表参道ショールームで
10月24日発売の食器洗い機のG6000シリーズ新商品のイベントが行われました。
 
ミーレの食器洗い機は 85周年
ミーレは1899年創業、ドイツで伝統と信頼がある指折りの家電メーカーです
 
食洗機は贅沢品ではなく、丸一日分の食器類を下洗いせずに、一度に洗え、水の節水になることから
水の資源を大事にしているドイツでは当たり前の家電です。
日本も現在デザインや、高機能、丈夫さなどからキッチンに組み込む方が増えています。
 
10月24日発売
全9モデル
 
特にハイエンド機種はG6980SCVi
2回軽く扉をノックするとドアが開くノック・2・オープン機能が搭載!
見た目がキッチンと一体化になった一面をノックすると、食洗機のドアがすーっと開きます!
今までのオールドア材のタイプは取っ手のを付けなければいけなかったのが付けなくてもよくなったんです。
 
その他
水量や電気料金がもっと節約できます!
大容量も庫内ももっとも低い消費水量6.5L~になりました!(センサーウォッシュの最小消費水量の場合)
そして!
経済的なエコスターと機能搭載!
住居エリアの時間帯別の電気料金を入力しておき、洗浄を終了させたい時間をセットすれば、もっとも安い時間帯を選んで自動運転してくれる賢いエコ機能!
もう一つ!
電力と水の消費量がいつでも確認できます!
エコフィードバック機能搭載!
洗浄プログラムがを洗濯すると、電気と水の消費量の目安がバーチャートに表示され、プログラム終了後には
使用した実際の消費量が表示されます。
 
全て!機能がアップしています!
ムッティでも近日中展示しますので、考えられている方は是非見にきて下さい!!
 
ミーレ食洗機で家事を楽しくしませんか?
 
 
 

ドイツ研修 写真

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ショールームにやってきました!!

2014-03-22
おはようございます!
 
今日はいいお天気になりましたね
3連休みなさんお出かけですか?
ムッティは本日申し訳ございませんが16:00までの営業となります。
明日は通常営業10:00~18:00まで営業致します。
 
さて!!
ムッティに遂にやってきましたよ!
先月ミーレの新商品の説明会でみてきた
「全自動洗濯機 W5965 WPS」がムッティに展示されました
 
従業員が3人がかりで洗濯機を運んでいます!
 3人がかりというのは大変重いから、、、
しっかりたモーターと部品一つクオリティが高いから
この新商品に関してはモーターは業務用の高性能モーターなんです!!
腰やられますよ
 
デザインが変わりました!上方からみやすい斜め23°の操作パネル
LEDドラム照明
洗練されたエッジのクロームリング
全面ダイレクトエナメル仕上げ
 
製品仕様
・衣類に優しい特許の「ハニカムドラム」
・最大洗濯・脱水容量は「8.0kg」
・アイロンがけ時間を最大50%短縮「スチームケア」
・様々に素材の対応可能な30種類のプログラム数
・約20%の節電効果が得られう「エコプログラム」
・耐久性に優れたプロフェッショナルモーター(業務用洗濯機にも仕様されている高性能モーターを搭載)
 
 設置方法:単独置き/2段積み/ビルトイン
電源:200V
外形寸法:W596×D610(ドア含む)×H848~863mm
ドアヒンジ:右
色:ロータスホワイト
価格:420,000円(税抜)
 
こちらは4月から発売になります!
北陸はムッティショールームしか置いていないので
実際にご覧下さいませ
 
お待ち致しております!
 
 
 
 
 

With WECK NEW

2014-03-15
こんにちは
昨日と今日の朝の雪はなんだったのでしょうか、、、
今は良い天気になってきましたね!
 
土日に晴れるとどこかへ行きたくなりせんか。
よかったらムッティへぶらりと遊びに来て下さい☆
新しいアイテムも増えています!
 
さて、その新しいアイテムの中のものを2つ紹介致します!
いちごマークがカワイイWECKシリーズです
 
朝食やティータイムにぴったりのプレート
「WECK WOODEN PLATE」
厚みがあり、しっかりとした高級感のあるアカシア材を使用しています。
防腐剤・漂白剤不使用でオリーブオイルとミネラルオイルで表面処理をした美しい仕上がりになっています。
 
サイズS ¥3,000(税抜き)
    M ¥3,600(税抜き)
 
「WECK EOODEN TRAY」
WECKをディスプレイできるウッドトレイです。
卓上セットとしてWECKに入った砂糖やスパイスをのせたり、グリーンを飾ったりとWECK同様、工夫次第で様々なシーンで使用して見て下さい。
 
サイズS(穴3つ) ¥1,500(税抜)
    M(穴4つ) ¥1,800(税抜)
    L(穴5つ) ¥2,000(税抜)
 
是非、見に来て下さい☆☆

手こねパン教室

2014-03-11
こんにちはー
寒くなったり、暑くなったりと温度差があり、体調など崩していませんか?
早く春が来ないかなーと思う日々です、、
 
さて今日は手こねパン教室
「桜の塩漬けと大納言のリュスティック」
春を感じさせられるような具材がとてもキレイです
 
あまり捏ねすぎないのがハードめのパンを作るコツ
焼くときも蒸気が必要だったりとポイントがいくつかあります。
 
今回の電気オーブンは
モイスチャープラス機能で250℃まで余熱し、それから230℃に下げ17分で焼き上げました!
 
見て下さい!
これだけのパンを一気ぬ焼いてもキレイに焼けています!
大納言の甘さとさくらの塩漬けのしょっぱさで美味しいコラボレーション!
 
大変美味しく出来上がりました☆

スチームクッカーで、、、、

2014-03-01
こんにちは!
3月がスタートです!!
だいぶ陽が長くなって、春が少しずつ近づいていますね
 
3月もムッティは頑張って参ります!
 
さてさて
Miele スチームクッカーで
簡単!美味しい!クッキング!
 
これはなんだと思いますか?
プリンのようですが、、、
 
これは茶碗蒸しです!
100度のスチームで7分で出来上がり!
こんなにキレイな茶碗蒸しができます!
絶対に何回やっても「す」が入らず失敗しません!
あえてなめらかさを分かってもらえるように具は入れませんでした。
 
本当にキレイに出来上がります!
プロのような出来栄え☆
私はプロの料理人ではないです!
この「スチームクッカー」が素晴らしいんです☆
 
温度管理と優しいスチームで作る「スチームクッカー」
オススメです!

Mieleショールーム目黒にて

2014-02-23
おはようございます。
先週ミーレランドリー、IHの新商品お披露目会と機器体験会に参加するため東京へ行ってきました。
 
会場はミーレショールーム目黒で行われ、各地区代理店代表の方ほとんどが来られました。
私は各地区の代理店さん方とお会いするのは初めてだったので、ご挨拶もかねて大変貴重な2日間を過ごしました。
内容は新商品の説明、実際のデモストレーションを行いました。
 
新商品は4月以降にランドリー、IHは5月以降に発売となります、
詳しいことはまたショールームまでご連絡ください。
 
ランドリーに関しては、デザインが少し代わり、容量も変わります。プログラムも増え、
なかなか高級感、性能とクオリティー高いものとなっています。
その中で、ストームケアというプログラムがあり、乾いた軽めのシワのある清潔な衣類をリフレッシュさせたり、プログラム終了後に洗濯物を蒸気加熱することでしわを軽減します。なので、アイロン時間が減るということです!
そのデモストレーションをしてくださいました!
 
IHは、今までなかった、機能が増え、大きなオーバルがおけるようになりました。
これはいいなーと思いました!IHにもオーブンにも使えるトレイ(ベーキングディッシュ)
デモストレーションではIHにベーキングディッシュ置き、ハンバーグを並べます。
全体に火が通りハンバーグ全てが均等に焼き目が付きます。焼き目が両面ついたところで、オーブンに入れます。
そうすると、旨味が凝縮されジューシーなハンバーグができます。
熱伝導もいいので、火がすぐ入り、なおかつお掃除もらくです!食洗機で洗えます!
 
その後、機器を使って、ミーレの方と次の日行われる、機器体験会でシェフを務めるジミーシェフのお料理が
たくさん出てきて、懇親会が行われました。
どれもこれもシンプルな材料と調味料で、本当に美味しかったです。
そして、代理店さんたちと色々お話ができたりと、いろんな刺激をもらい、今後ムッティでできることを頑張って取り組んで行きたいなと感じさせられる1日でした。
 
翌日行なわれたジミーシェフによる機器体験会の内容は
ムッティフェイスブックにて写真もたくさん掲載されていますのでご覧下さい☆
 
 
 
 
 

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