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2020年のご挨拶

2020-12-27
いつもムッティをご利用頂き、ありがとうございます。
久しぶりのブログです。
皆様、2020年も残りわずかとなってしまいました。
今年は、大変な世の中となり今までの日常と違った1年になりました。
2020年がスタートした時は、弊社主催の展示会で忙しくなると思っていましたが、
全て延期になり、料理教室等も自粛。
当たり前のように出来ていたたことが、とても特別なことだったんだなと感じさせられました。
お客様から、
コロナでオーブン料理がとても役にたっていますと、楽しく家族と食事が出来ているのは
ミーレのオーブンがあるからだとお客様から言ってくださり、涙がでるくらい嬉しかったです。

大変な世の中でしたが、大切なことを教えてもらった気がします。
皆様は、どんな年でしたでしょうか。

2021年は
ミーレ社、調理機器の新モデルが順次発売いたします。ムッティにも展示しますので、
展示開始しましたら、ご案内いたします。
オーブンが個人的にとても楽しみです。何を作ろうかなー
その他、輸入家電メーカーも取り扱いございます。生活を豊かにしてくれる
キッチンに立つことが楽しくなる、料理が楽しくなる機器を発信していきます。
最新の情報はインスタグラムやフェイスブックでのお知らせになります。

年明けは1/7(木)〜通常営業いたします。
どんな1年になるのでしょうか。
良い年になりますように。

2021年もムッティをよろしくお願いいたします。

ミーレインスタIive配信で作った料理にTry!!

2020-07-14
ブログを久々です。
今日、日仏商事様から注文のこだわりワインが届きました。
季節ごとにワインカタログが届き、
ついついたくさん購入しそうになります。
自然派ワインなので安心して飲むことができます。
個人的に、夜の外食をまだ自粛しており、休み前に美味しいお酒を飲むのが習慣になっています。
オススメワインなどあれば教えて下さいね(^^♪
さて、ミーレジャパンでは、
インスタグラムでIive配信(オーブン料理)を前回初めて行いました!!
私は、生では見られなかったですが、あとでチェックしてみると、作りたい!!
早く作りたい!と
早速作ってみました。
「タンドリーチキン風鶏肉のグリル」&「オーブングリル夏野菜」
めちゃくちゃ簡単でした。
チキンもお野菜もマリネして、オーブンでグリルするだけ!
野菜は、オーブンでグリルすると甘くて、甘くて
パクパク食べられます!生野菜だど味気ないけど、グリルすると野菜のうまみがでてとてもおいしい!
野菜が苦手な方でも食べられるんじゃないかなと思ってしまいます。
オーブン料理ってパン!お菓子!お肉!!!ってイメージですが、
ただ、シンプルに野菜をカットしてマリネしてグリルだけ。お肉も調味料をマリネしただけです。
あとは、オーブンがおいしくしてくれます。
シンプル料理ですが、豪華に見えて、もりもり食べられる料理は最高です!
今回はミーレ電気オーブン「H6461BP」を使用しました!
レシピが気になる方は、ミーレジャパンのインスタをチェックしてみてください!
@miele_japan
 
7/17(金)16時~
インスタグラム LIVE配信第2回目を行います!
「Mieleオリジナ鮭のちゃんちゃん焼き」です。
楽しみです★
ミーレもっている方、検討中、ミーレオーブンがない方も是非ご時間ありましたら、見てくださいませ☆
 
 

作ってみました!皆様も是非作ってみて下さい☆

2020-06-19
こんにちは。
オンライン〇〇〇皆さんしていますか?
私は、メーカーの研修に行くことができないので、
オンライン研修や、セミナーにも使っています。
現地に行かなくても、勉強ができることは良いなと思います。
でも、まだオンライン飲み会をしたことが無いです。
したことがある方、是非どんな感じか教えてください(^^♪
余談ですが、最近新潟県の日本酒にはまっております。
阿部酒造さんのお酒。「あべ」と「スターシリーズ」フルーティーでとても美味しいです!
石川県でも唯一、一軒だけ取り扱っています、酒屋さんがあります。気になる!という方はムッティでこっそり教えます(笑)
ムッティの営業時間と休みが変わりました。
営業時間:10:00~17:00
定休日:水、日、祝日
 
さて、新型コロナウィスルで、緊急事態宣言が解除され、今日から
県をまたぐこともオッケーになりました。
皆様の生活も変わっていくかと思います。
ただ、油断はできない状況ではあります。
ミーレからおうち時間を楽しみめるこんなサイトがあります。
新型コロナウイルスの影響が続く中、おうちでの食事が少しでもより楽しくなればと
世界トップクラスのシェフ達による家庭料理応援プロジェクトがスタート。
日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパンのサポートのもと
ご家庭で簡単に作れて、栄養満点のレシピを公開します。
ムッティもこのサイトのレシピを見ながら楽しんで調理しています。
その中で、一番最初に作ったメニューが
Carmine Amarante シェフ
「トマトとモッツァレラチーズのニョッキ」
ニョッキ手作りしました!もちもち、つるつる美味しかったです。
ミーレオーブンでグツグツグリルしました!
動画もあるので、作りやすく
身近な食材でできるので、作りたくなるレシピばかりです。
是非、皆様もトライしてみて下さい(^^♪
 
 

色々やっていること

2020-05-21
こんにちは。
石川県も緊急事態宣言が解除されてから何日か経ちました。
最近は出勤途中に
小学生や中学生、学生の登校中の姿を見かけると長い間自宅で頑張ったね。とほめてあげたい!と思ってしまいます。
大人は暇だから、ストレス解消のため我慢ができずに、外にでて娯楽を楽しむニュースを見ると、
子供達が我慢しているのに、大人は暇だからの理由では本当にあきれてしまいます、、、
子供たちの方が大人ですね。
 
ムッティは、5/31までご迷惑をおかけしますが、変わらず営業時間短縮、土日休み、完全予約制で営業させていただきます。
今はまだ通常営業は難しいと判断しました。
6月の営業体制はまたご連絡いたします。
ムッティでのレッスンやイベントもいつから再開するかとてもとても迷っています。
6月もまだ自粛させていただき、今後のことまた考えお知らせしたいと思います。
 
自粛中の私は、外食をずっとできずにモヤモヤするかと思っていましたが、
いろんなお店のテイクアウト料理を楽しんだり、仕事以外にも自分で料理することが好きになったり、
運動のため、遠くのスーパーまで歩いて行ったり、あさイチで見た足の太ももすっきり運動を毎晩したり、発酵食に興味がでて、
発酵食のソムリエの資格を取るため勉強したり、
その流れで、掃除していたら、5年前ぐらいに流行った、豆乳(TGG)ヨーグルトを作ったりと
今までできなかった、しなかったことをすることができて、ある意味自分のプラスアップができているようにも感じます。
忙しくてなかなかできなかったことが、できたりしています。
皆様はいかがでしょうか。
まだ、安心できない状況ですので、密にならないように
手洗い、うがい、換気と気を付けていきましょう。

母の日

2020-05-10
 
おはようございます。
5月は新型コロナウィルス感染症の感染拡大防止の為、営業時間短縮と土日休みにさせて頂きます。
皆様には、大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。
さて、昨日5/10は「母の日」感謝の気持ち「ありがとう」を伝える日。
母の日は日曜日なので、必ず仕事がある為、あっという間に母の日が終わってしまいますが、
今回は仕事がお休みの為、1日ずっと母と一緒にすごしております。
色々話したり、ごはん食べたり。昨日作りすぎたお菓子を食べたり(笑)
私の母は、毎日朝から夜までずっと仕事も家事も現役で動きっぱなしです。
そんな忙しい中で、相談にのってくれたり、アドバイスくれたり。明日も頑張ろうと背中を押してくれたり。
母はいつも守ってくれて、味方でいてくれて、感謝でいっぱいです。
本当にありがとうございます。
皆さまもどんな母の日を過ごされたでしょうか。
ありがとうを伝えることはとても大事で、今日だけでなく日頃も感謝することが大事です。
そして思いやりをもつこと。
思いやりがあれば優しくなれます。相手の気持ちを感がえることができます。何かしてあげたくなります。
 
大変な世の中ですが、色々考えさせてもらえる日々を送っています。
神様はきっと大事なことを教えようとしているのかもしれません。
 
大事な人を守る為、不要不急の外出をしない。
手洗い、うがい、消毒、換気をする!マナーを守る!
自己中な行動はしない。
これは全部大事な人を守る為です。
また皆様とマスク無しで笑ってお会いできる日を楽しみにしております。
 
※写真は、教室を自粛しているため、何か作りたい!!!と気持ちが一気に3品作ってしまいました(笑)
 
 
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます!
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります!
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
(縦型ピーラー)
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります!
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です!
こんなにキレイな焼き上がり!!
 
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Miele食器洗い機G6000シリーズ新商品発売イベント

2014-09-26
 こんにちは
 
昨日、Miele 表参道ショールームで
10月24日発売の食器洗い機のG6000シリーズ新商品のイベントが行われました。
 
ミーレの食器洗い機は 85周年
ミーレは1899年創業、ドイツで伝統と信頼がある指折りの家電メーカーです
 
食洗機は贅沢品ではなく、丸一日分の食器類を下洗いせずに、一度に洗え、水の節水になることから
水の資源を大事にしているドイツでは当たり前の家電です。
日本も現在デザインや、高機能、丈夫さなどからキッチンに組み込む方が増えています。
 
10月24日発売
全9モデル
 
特にハイエンド機種はG6980SCVi
2回軽く扉をノックするとドアが開くノック・2・オープン機能が搭載!
見た目がキッチンと一体化になった一面をノックすると、食洗機のドアがすーっと開きます!
今までのオールドア材のタイプは取っ手のを付けなければいけなかったのが付けなくてもよくなったんです。
 
その他
水量や電気料金がもっと節約できます!
大容量も庫内ももっとも低い消費水量6.5L~になりました!(センサーウォッシュの最小消費水量の場合)
そして!
経済的なエコスターと機能搭載!
住居エリアの時間帯別の電気料金を入力しておき、洗浄を終了させたい時間をセットすれば、もっとも安い時間帯を選んで自動運転してくれる賢いエコ機能!
もう一つ!
電力と水の消費量がいつでも確認できます!
エコフィードバック機能搭載!
洗浄プログラムがを洗濯すると、電気と水の消費量の目安がバーチャートに表示され、プログラム終了後には
使用した実際の消費量が表示されます。
 
全て!機能がアップしています!
ムッティでも近日中展示しますので、考えられている方は是非見にきて下さい!!
 
ミーレ食洗機で家事を楽しくしませんか?
 
 
 

ドイツ研修 写真

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小坂は明日から6日まで東京です!

2013-06-03
こんにちは
髪をバッサリ切ってしまった小坂です。
またもやショートカットに戻りました・・・
結構短いです!
結局髪は伸ばせなかったです(笑)
 
さてさて、すみませんが明日から3日間小坂とムッティママは東京へ行ってきます!
毎年行っています、インテリアライフスタイルが東京ビックサイトで開催されるので見に行ってきます。
ここへ行くといつも刺激をもらい、東京のすごさを感じます。
 

生パスタを作ろう!

2013-06-01
おはようございます!!
今日は朝からブログを珍しく書いています☆
 
今日から6月です
早いものです・・・・
この土日は色々イベントがあるみたいで、みなさん外へ出かける方も多いのでは
ついででいいのでムッティへも遊びにきて下さい
 
さてさて5月30日(木)に
高畠先生によるイタリアン料理教室がありました
メニューは
パスタマシーンでタリアテッレ
・カチャトーラ風パスタ(トマトベース)
手打ちでカバテッリ、オリキエッテ
・ブロッコリープチトマトのパスタ(オイルベース)
 
・ジンジャーキャロットスープ
・パンにつけても美味しいブロッコリーのソース
 
を作りました
 
生パスタってお店で食べると、少なくて値段も高くてというイメージですが
生パスタっては作ると材料もシンプルでコストもかからずできます
ただパスタマシーンがないと大変!!
このマシーンがあることで生地を均等に伸ばす事ができ、カットもでき、美味しい生パスタができます!
値段も¥12,600と割とお安め
そしてもう一つあったらいい道具は
パスタをくっつかないように掛けて一見物干し竿のようなもの!
これさえあればパスタがくっつかずキレイに茹でることができます
こちらはドライニングハンガー¥6300
 
そして初めて作る、イタリアではお母さんが良く手作りで作ってくれるという
カバッテッリとオリキエッテのパスタ
買うよりも作った方が安く美味しく出来るので、家庭料理の一つ
 
そして先生が教えてくれたソースがとても美味しい!!
アンチョビがきいてて、あとはオイルと塩、こしょうだけ!
これだけで美味しいです
感激ですよ
 
ジンジャーキャロットスープも簡単で
身体に良いスープ
ジンジャーがたっぷりで好きならもっと入れてもいいかなと思うほど
人参とジンジャー、そして牛乳、生クリーム
この合わせがとても美味しい
 
全て出来上がり、これをお店で食べると高いなと思うほどボリューム満点
シンプルな調味料で、お野菜たっぷり、身体に良いイタリアン料理がおうちで出来る
高畠先生の教室はいつも驚きがあります。
安心して食べられる料理
お子さんも食べられる料理なので、是非興味がある方
6月27日、28日とありますのでお気軽に参加下さい☆
 
 
 
 

電気オーブンで人参パン!

2013-05-27
こんにちは
昨日、ムッティママと一緒にムッティの半分を模様替えしました!
ちょっとというかかなりムッティママはお疲れですが、本日も頑張ってお仕事しています!
すごいお方だと思います。
腰が痛いと言っていますが、元気ですね
 
少しですが雰囲気は変わったかなと思います。
みなさん遊びにきて下さい☆
 
さて5月25日(土)に手こねパン教室がありました
2周年記念特別
人参パン ¥1,000で感謝の気持ちを込めてさせて頂きました。
 
人参パン
ということもあって生のすりおろしが1本入った栄養満点パンです!
水分はほとんど人参の水分で作ります
 
でも出来上がりは人参臭くなく色もキレイでとても美味しいです
人参が苦手な方も食べられるかもしれません
 
本日は、初めての方もいらっしゃったり、久しぶりに来られる方もいらっしゃってとても楽しい
和気あいあいとした雰囲気でした
初めての方は3才のお子さんと一緒に参加
エプロンつけて初めてのパン作りを楽しんでいまいた
 
今回はミーレ電気オーブンで
熱風加熱で余熱ありで210℃、10分で焼きあがりました!(天板2段入れて焼く場合)
 
いかがですか
キレイなオレンジ色の人参パン
6個出来上がりました
 
こんなに沢山の人参パンができあがりました!!
 

圧力鍋クッキング韓国料理!

2013-05-24
こんにちは
5月22日(水)、23日(木)と
加藤友理先生による
圧力鍋クッキングが行われました!
今回は「韓国料理」
みなさん韓国料理は好きですか
私は大好きです
それがおうちで作れるようになると嬉しいですよね
それも手軽に
 
メニューは
・5色ナムル入り特製ダレをかけたビビンバ!
・えびと野菜のジョン
・圧力鍋で入れるだけで出来る韓国スープ
・クイックいかキムチ
・ビタントニオのブレンダーで作る簡単スムージー
 
盛りだくさんのメニューです!
 
ナムルは茹でるのが基本かと思いましたがお野菜によって茹でたり、炒めたりと変えてナムルを作るとそのお野菜の美味しさが引き立ちとても美味しかったです
そして、いつもごはんがあるときは圧力鍋で炊き、高圧(レベル2)で圧がかかってから3分とお教えしていました。(シリットの圧力鍋の場合)
そうするとモチッとしたごはんが出来上がります!
そのモチッとしたごはんが苦手な方はある方法をすれば炊飯器のようなごはんになります!
そうすると、寿司飯にも使えます!そのある方法は・・・・
ムッティに来られた方にお教えします(なんて意地悪な私・・・・)
 
あとエビと野菜のジョン
これもまた美味しい!チヂミかと思いきやちょっと違いお野菜の上にひき肉をのせて玉子液につけて焼く。今回は肉厚なしいたけと加賀レンコンとエビで作りました!
 
圧力鍋で作る韓国スープ
これは美味しい!!本格的なスープです
でも簡単なんですよ
圧力鍋に具材を入れて、高圧(レベル2)で圧がかかってから10分で出来上がります
なんて簡単!
でも味のポイントは高麗人参を入れる!韓国食材が売っている参鶏湯セットというものがあり、それを入れて本格的な味に仕上がりました!
 
ビタントニオのブレンダーが入荷したので、
これを使って簡単スムージーを作りました!
最後にお口をさっぱりと☆
とても好評で、お子さんにも喜ばれる1品
そしてブレンダーのパワーも結構強く、なかなか良かったです!
 
出来上がったら試食
今回は韓国料理なので、ランチョンマットは「MYdrap」のパープルとホワイトの組み合わせで雰囲気を出しました☆☆
そして盛り付けした料理を置き、テーブルコーディネートはいい感じに☆
 
 今回2日目の来られたお客様から鯛が大漁ということで酢の昆布〆、お酒の昆布〆を頂きました!
買うとお高いのに!!大変嬉しい☆
手作り昆布〆を皆さんで頂きました
有難うございます
ご馳走様でした
 
2日間あっという間に過ぎ楽しく、とても為になるお教室でした。
来月6月12日(水)に中華します!!
メニューはこちら
ご予約お待ち致しております!!
 
 

ムッティ袋(お楽しみ袋)販売!!!

2013-05-20
こんにちは
今年のムッティ福袋の引き続き
第2段!!
ムッティ袋を販売します!!
 
6月13日(木)、14日(金)に
「ムッティ小物市」を開催しますので
限定10個!販売します!
1万円相当の商品が詰まったムッティ袋
¥5,250(税込)
 
中身は
手こねパン教室でも使用している
フジノス社の高級ステンレス
ミキシングボウル3点セット(6,090円)
+おすすめキッチン小物・器(3点)
+次回のお買い物券10%OFF券
です!!
 
ボウルだけでも既にお買い得です
 
是非10個限定ですのでお早めにご来店下さい!
 
もし、その日に来られない!でも欲しい!
必ず欲しいという方は事前の予約も可能です!!
ご予約期間は6月12日(水)まで
お電話予約 076-269-3080
又は店頭でご注文承ります。
ムッティ袋のご注文はキャンセルが無いようお願い致します。
※クレジットのお支払いは出来ません。
 
 
 
 

〒921-8801

石川県野々市市御経塚2-37
TEL.076-269-3811
FAX.076-269-3865
 (事務所)電話受付時間

平日:10:00〜17:00


1.輸入家庭用電気製品の販売
メンテナンス
2.業務用厨房機器の販売
3.空調設備の設計施工及び販売
 4.厨房設備の設計施工


 
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