加藤先生お帰りなさい(*^_^*)
2017-07-02
おはようございます！
７月がスタートしました！
バーゲンが始まっていますね！
行きましたか？
仕事終わりに行こうかと思いましたが、きっといっぱいだろうと思い
やめました（笑）
あのバーゲンの勢いが苦手で、昔の昔、ある店の定員だった頃メガホンもって声出して頑張っていた自分がウソ見たいです（笑）
平日の落ち着いている日に行ってきます★
さて、先日
おもてなし料理（６月２７日、２８日）がありました！
講師の加藤友理先生が産休後、ファミリーで来て下さいました！！
旦那さんとベビチャンと一緒に★
ベビチャン可愛いかったです(*^_^*)泣かずに笑顔で癒されましたー♡
生徒さん達にもニコニコと笑ってアイドルでしたね♡
加藤先生！お帰りなさい(*^_^*)
レッスン内容は
エスニック料理
そして、BBQ。キャンプ、パーティーにオススメエコ食器を使ってテーブルコーディネートをしました！
食器はEco SouLifeさんのコンスターチ（とうもろこしのでんぷん成分）で出来ている食器です！
紙皿よりしっかりしていて、使い捨てですが、土に埋めると１２～２６週間ほどで分解される環境配慮アイテムです。
メニュー
・シリット圧力鍋を使って！スペアリブの炊き込みご飯
・Ｍｉｅｌｅオーブンでエスニックソーセージ
・じゃがいものしゃきしゃきサラダ
・シーフードエスニッククリームスープ （スパイス！スティックパイを添えて）
今回は久しぶりにシリットの圧力鍋が登場！！
普段毎日使っているのですが、教室では久々登場！！
シリットの圧力鍋は他社メーカーにない、素材が「シラルガン」という天然の鉱物で出来ています。
カラーがあるのもシリットだけ！丈夫過ぎて、鉱物で出来ているので、
遠赤効果で調理するので、美味しくなるんです(*^_^*) 他社メーカーはステンレスですから、
素材のこだわった圧力鍋はシリットだけ！
加藤先生もずっと愛用している鍋です。私もいつかいつか・・・・・お嫁に行ったらシリットの圧力は必ず持っていきます！というくらい
オススメです！少しお高いですが、一生モノですね。
そして、オーブンで出来る、腸詰めしないソーセージ！
これは簡単で美味しい！！
フードプロセッサー入れるだけ！
オーブンで今回「熱風加熱」プログラムで１８０℃で１５分で出来上がり！
プリッとしたソーセージができちゃいました！
なんといっても、加藤先生のスパイスの配合や味付けが美味しいですよね。
あと、今回キャンプ、BBQ話で盛り上がりました。
加藤先生はキャンプ好きで、それも本格的に！
バーベキュー検定を持っているので、本来のバーベキューを知っています！
今回の生徒さんの中にバーベキュー好きな方もいらっしゃり、楽しいお話がたくさんできました。
あと、本当のキャンプやバーベキューは、ゴミを出さないというのが本当です。
よくバーベキュー後はごみがたくさんでいていますが、日本だけだそうです。
お肉の仕込みはご自宅でし、グラスや器も自宅からもってきて、
ゴミは出ないのが普通だそうです。
なので、今回使用した食器のように土に埋めると分解するものや自宅にある食器を持っていき、
ゴミがでないキャンプ、バーベキューをしていきましょう！
良いお話と美味しい料理と盛り上がった２日間でした。
有難うございました。
次回は９月です！
考えているのは、オードブル料理。
詳しい内容が決まり次第、ホームページにアップします(*^_^*)
飲食店、パン屋などお店を開きたい方！
2017-06-30
おはようございます！
今日は、プレミアムフライデーなんですね。
北陸でどれだけの会社がおこなっているんでしょう。
日本人は働きすぎだなーと思ったりします。残業、残業、、、
（個人的な思いですが。）
休んでるのがいけない、とか休まず働くのが偉いとか、、
なんだか、窮屈な日々を送っている方も多いのかなとか思います。
なので、プレミアムフライデーは良い案かなーとか思っています。
休んで、めーいっぱい楽しむのも、いい仕事するためには、いいのかなと思います。
そう思わないと思う方は、すみません、、、
さて、
当社システムアップは
海外家電を取り扱っているイメージがあると思いますが、
一番最初からしていた仕事は
業務帳厨房の販売（食器洗い機、製氷機、スチコン、フライヤー、真空機、ショーケース、ライスロボなど）、メンテナンスです。
業務用厨房、機器と言えば、システムアップと言う方も！（北陸だけです（笑））
※有名どころのお店も厨房させてもらっています。
なので、飲食店、パン屋、学校・保育園・病院などの厨房など
で、新しいお店を出したい！壊れたので新しい機器がほしいなど、
ありましたら、是非当社までご連絡下さいまで。
色んなメーカーを取り扱っており、修理もしています。
あと、中古厨房機器もあります！
お見積り、ご相談も承っていますので、
お気軽にご連絡下さいませ（０７６－２６９－３８１１）
システムアップにお任せ下さい(*^_^*)
夫婦仲をＵＰさせる「幸せ家電」知っていますか？
2017-06-24
こんにちは
今日の石川は暑いですね！！
梅雨がきたのに
暑ーい！！
各地でイベントもしているので、雨が降らずイベント会場も盛り上がっているのかなーと思います。
あっムッティも営業していますよ(*^_^*)
さて、
Ｍｉｅｌｅから
こんな小冊子が！
日経ＤＵＡＬ（働くママ＆パパに役立つノウハウ情報サイト）
２０１７年６月掲載
に載ったものが送られてきました。
これは、是非たくさんの方に読んで見てもらいたいなと思います。
皆さん「夫婦仲をＵＰさせる〝幸せ家電”」知っていますか？
それは「全自動食器洗い機」です。
まだまだ、日本の食器洗い機の普及率は
とても低いです。
びっくりするくらい。
まだ、手洗いした方が早い、買う事がもったいないなどお声が多いです。
でも、是非たくさんの方にこの内容を読んで頂き、
食器洗い機の考えが変わって頂けたらと思います。
ずっと使い続けたい道具
2017-06-03
おはようございます。
金沢「百万石祭り」が昨日からスタートしていますね！
ミリオンロック、、行きたかった、、、、
私は、小さい頃、覚えてませんが、百万石祭りに良く行っていたようです。（今日母から聞きました。笑）
大人になってから、私はずっとサービス業の仕事だった為、土日は当たり前のように仕事で、しばらくは行っていません。
金沢の大きなお祭りなので、行きたいですが、、、私はムッティにいます！
営業しています！！笑
行く方は楽しんできて下さいね。雨が降らない事を願います！
さて、雑誌のご紹介です★
＆Ｐｒｅｍｉｕｍさんの雑誌にＭｉｅｌｅの事が書いてあります！
私の好きな雑誌なので、載っていてすごくうれしいです(*^_^*)
Ｍｉｅｌｅをご使用している門倉多仁亜さんのシンプルな暮らし。の中に
素敵なご自宅にＭｉｅｌｅの機器のご紹介をしています。
食器洗い機、洗濯機、オーブン、掃除機が載っています。
タニアさんの暮らしや考え方が本当に素敵で、去年初めてお会いしてのですが、
笑顔が素敵で、ますますファンになりました。
昔から安心できるブランドがＭｉｅｌｅと言っています。
その他にも、ミーレの使い易さの事など書いてあります。是非、見て頂きたいです。
写真左）＆Ｐｒｅｍｉｕｍは書店に販売しています。
写真右）＆Ｍｉｅｌｅはこちらはムッティに置いてありますので、欲しい方はムッティまで★人数に限りはありますが、無料ですよ★
ずっと使い続けたい道具
ミーレのある日常
オーブンで炊く雑穀米
2017-05-18
おはようございます！
皆さんはごはんのこだわりはありますでしょうか。
今流行っている、ごはんが美味しく炊けると評判の道具（機器）がありますよね。
ご飯ジャーも良いものが増えてます。
皆さんが思う美味しいごはんってどのような出来上がりですか？
ふっくら系？
もっちり系？
私は昔からごはんは好きなので、おかずがなくてもごはんだけで食べられます。
最近特に、お鍋で炊くようになったら、甘くて
ご飯の味がもっとして美味しいんです。
そして、最近はオーブンで炊くのが簡単で、美味しくて
食べすぎてしまうくらい美味しいです。
あくまでも個人的な感想ですが、、、
Mieleのオーブンとル・クルーゼの相性がまたいいのでしょうか。
写真は教室で作りました、雑穀入りのごはん
市販の雑穀の袋を入れました。
４合に雑穀の小袋２つにお水を７４０ｍｌ
１時間浸水して
２１０℃で熱風加熱プログラムで３０分
１５分蒸らし
出来上がりです！！
こえれでおにぎりしてピクニック行きたいですね(*^_^*)
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます！
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります！
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
（縦型ピーラー）
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります！
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です！
こんなにキレイな焼き上がり！！
７月最終日！！
2015-07-31
おはようございます！
今日で７月が終わり！
先日のお休みに伊勢神宮に行ってきました！
たくさんパワーを頂いた感じがします。
でもたくさん歩きすぎてふくらはぎが筋肉痛です、、、
歩きすぎたらふくらはぎが痛くなるんですね笑
さて
今日も１日暑い日ですが
楽しく、がんばっていきましょう！
ムッティも営業していますので、是非来て下さい☆
輸入キッチン家電フェア２０１５出展メーカー②
2015-07-26
第２回
輸入キッチン家電フェア
展示会まであと
７２日！！
出展メーカーをお知らせ致します！
ドイツの
家庭用の冷蔵庫、冷凍庫、ワインキャビネットを幅広く世界の市場に提供している
リープヘル（LIEBHERR)
ドイツから世界へ、信頼の技術と品質
リープヘル社は、1949年にドイツ復興の担い手として期待を受けて、
ハンス・リープヘル（Hans Liebherr) により建設機械メーカーとして設立されました。現在、リープヘル社は様々な分野で成功を収め、さらに成長を続けていますが、その中でも最大の成功と言えるのは、組み立てが容易で購入し易いタワークレーンで、現在の会社の反映の礎になっています。
今日、リープヘル社は建設機械のリーディングカンパニーであるのみならず、多くの技術的な革新を成しとげ、お客様主体の製品とサービスを提供する会社としても知られています。ドイツ本社を中心にファミリー企業も年毎に成長し、今日では北米を含め全世界100社以上を数えるほどになり、
従業員数は約32,000名になっております。
また、リープヘル社は卓越した冷却技術を持っており、家庭用の冷蔵庫・冷凍庫・ワインキャビネット等も幅広く世界市場に提供しています。その革新的なアイデアと優れた品質、さらにキッチンにマッチするデザインを誇る製品群は、数ヶ所の工場から1日10,000台以上が出荷されており、家電部門の売り上げは1300億円に達しています。（2012年度実績）
輸入キッチン家電フェア２０１５出展メーカー①
2015-07-17
2015
10/7(Wed)10:00～18:00
10/8(Thu)10:00～17:00
第２回
輸入キッチン家電フェア
会場：野々市市「交遊舎」ホール
展示会まであと
８２日！！
出展メーカーをお知らせ致します！
まずは
Teka/best
紹介いたします。
①Teka（テカ）
使いやすい３連横並び３口タイプのIHクッキングヒーターが人気！！
１９２４年にドイツの２人の創業者、ティールマン氏とクライン氏が世界で初めての一体成形型ステンレスシンクを発明し会社を起業、「TEKA」はこの二人の名前の頭文字からきています。
世界１２１ヶ国の代理店を通じ１億人のユーザーに製品を販売、
世界的なブランドとして確立してきました。
１９９２年から２００１年までの１０年間、スペインのサッカーチーム
「レアル・マドリード」のクラブスポンサーであったことも有名。
（IHの特徴）
・低電磁派
電気製品の電磁環境国際規格（EN62233:2008)試験成績で電磁波８％以内
（１００％を最大とし、１５％以内が低電磁環境といえます）
・鍋最適化システム
鍋の材質や大きさによって異なる消費電力の差を小さくし、
鍋の種類によって調理時間に差がでることを抑えます。
②best（ベスト）
「使わないときは隠してしまう」とういう発想から開発されたテカ社とディートリッヒ社のIH専用の
昇降式下引換気システム、ダウンラフトフード」
イタリア中部アンコーナ県ファブリアーノ市郊外に本社工場を持っています。
現在ポーランドにも工場をもち欧州全域と北米、日本に輸出販売、独自にモーター専門の工場を持ち、
部品内製化率も高く、革新的な臭いセンサーを開発しレンジフードのセンサー制御に
応用するなど技術面でも優れています。
Bestのデザインも国際的に有名！
特徴がポルシェ・デザイン・スタジオ（オーストリア）との
コラボレーションにより生み出されたスタイルとものづくりへの情熱にあります。
おもてなし料理
2015-07-10
７月６日、７日に
開催した
加藤友理先生による
「おもてなし料理教室」
テーマ
「夏のおもてなし中華料理」
・油淋鶏 夏野菜添え
・冷製水餃子～ピリ辛ダレ～
・手作り万能ラー油の作り方
・炒飯
・夏野菜のサラダ
・簡単杏仁豆腐
今回ＷＥＣＫのビンに入れて手作りラー油をお持ち帰りして頂きました♪
中華はこれから暑くなる夏にいいですね。
万能ラー油は
入っている材料はおうちで少し余ってどうしよーとなるあるものを使います！！
まさかこれを入れるとは
でもうまみがでて食感もあるので、すごく良いです！
そして簡単！
杏仁豆腐も杏仁霜を使わない作り方！
味は杏仁なんですよ！不思議！そしてプルプル
水餃子も生地から作りました！生地ももっちりして中の具とも合います！
夏なので冷やしで頂き、好みでラー油をつけて食べます！
夏は中華パーティどうですか？
そして今回の食器は「arita japan」さんの器を使用
この器は食洗機も大丈夫なので、使いやすいんです。和でも洋でも合わせられるので
普段使いに使えられます！
そして、食器、料理を引き出している、ペーパー
Ｍｙ drapからパープルを使いました！
キレイな色ですよね！
テーブルコーディネートもバッチリでした！
さて次回は９月です！
内容が決まり次第アップします！
身体からキレイになるワンプレート料理教室
2015-06-21
おはようございます！
梅雨が北陸も入りましたね
じめっとしていて、洗濯ものがなかなか乾かない、、
夏がこないかなーー
さて、先日行われました
６月１７日、１８日と
山森千佳先生による「身体からキレイになるワンプレート料理」
今回のテーマは（初夏を気軽に味わう。ワンプレートおうち懐石）
メニュー
前菜：アボカド、トマト、くるくる豆腐の和風カプレーゼ
手作りゴマ豆腐（夏野菜の旨出しゼリーかけ
焼き物：鶏の柚子こしょう焼き
飯：笹巻き寿司（とうもろこしと枝豆）
汁：お出しがしみる、お吸い物
甘味：もちもちココナッツミルク冷やしぜんざい
日本茶（静岡新茶）
夏なので、さっぱりと調理も簡単に、けど鮮やかに、食欲が出るようなメニュー
これだけキレイにおうちで懐石料理が食べられたら気分も上がりますよね
山森先生は簡単に美味しく、そして栄養、身体のことを考えて教えてくださるので、
主婦にはぴったりレシピです！
食器も初夏ということで、
ＳＴＵＤＩＯ’Ｍさんの器、aritajapanさんの器、白で全部そろえました。
そして、マットはＭｙdrapのブルーで
さわやかな食卓になりましたよ！
女子会のように話が盛り上がり、
にぎやかな２日間となりました。
私ずっと笑っていたような、、、
本当にムッティに来てくださるお客様は素敵な方ばかりで、
いつも私が刺激をいっぱい頂いています。
私がしてあげなければいけないのに、、
がんばります！！！
次回は８月です！！
また詳しい内容が決まり次第連絡いたします！
ドイツ研修 写真
イタリア料理教室
2014-06-19
こんにちは
今日もあっという間に夕方です
そして、明日はサッカーです！！
今日は早く寝て、明日に備えましょう！！
応援しなくてはです！！！勝ってくれるでしょう！！
頑張れ日本！
さて１７日、１９日とイタリア料理教室が行われました。
メニューは
パスタマシーンでラザニア麺を作ります！
生麺ですよ！
・野菜のラザニア
・ラグー（お肉）のラザニア
・ガスパチョ
全て美味しいです！
美味しいしか言葉がないくらい美味しいです！
ラザニア麺もパスタマシーンがあれば本当に簡単に出来上がります！
粉と卵の材料なので、買うより安いですし、美味しい！
パスタマシーンも １２，０００＋税なので、
お求め安いです！
イタリア料理は難しい料理かと思っていましたが、自宅でも作りやすく、
調味料もシンプルなので、身体にもいいです。
身体に良い物を食べて頂き、教えて行きたい。
高畠先生の教室は本当に今までの食生活を考えさせられるぐらい、
勉強になりますので、
是非、来月７月１５日、１７日とありますので、よかったら参加下さい(*^_^*)
WECKマガジンNO.2発売！！
2014-06-13
おはようございます！
機能のゲリラ的なな雨はなんだったのでしょうか。
丁度車に乗っていたのですが、前が見えませんでした！！
皆さまは大丈夫でしたか？
急な天気お気をつけ下さい。
では新商品のお知らせです！！
「WECK」から
WECKのある暮らしを彩る「WITH WECK」
WECK MAGANINE No.2
が発売です！！
内容は
中目黒「青屋」の青山さんへのインタビューほか、コラムも増えて充実の内容になりました。
レシピもおばんざいの精神を感じる食材を大切にし、食を楽しむ気持ちが伝わってくるもになっています。
「赤毛のアンのおいしい記憶」と題した山崎まどかさんのコラムも掲載されてます！
￥３００＋税
１０冊限定となっていますのでお早めに♡
北陸限定！特別特典！！！
2014-06-03
Miele
北陸（石川・富山・福井）限定！！
２０１４年６月１日（日）～２０１４年１２月２５日（木）
（特典１）
・KM６３２８ LPT（４口）
・KM６３７９ LPT（４口）
発売記念として
ご購入して頂いた方に「フジノス社フライパン２６cm」※11,000円相当
プレゼント！！！
※パワーフレックス調理ゾーンは、ツインブースター使用で最大５．０Kwのパワフルな火力と
より多くのお鍋の形状に対応するフレキシブルさでお料理を強力サポート！
（特典２）
Mieleパワーフレックス付きIHクッカー
＋
Miele電気オーブン（コンパクト/電子レンジ付きも可）
２台お買い上げ頂いた方には
「IH対応ベーキングディッシュ＆フジノス社フライパン２６cm」プレゼント！！
※Newベーキングディッシュは、パワーフレックスのIHクッカーとオーブン又は電子レンジ付きオーブンとの併用ができます。。
例えば）ハンバーグをIHで両面焼き目をつけて、そのままオーブンに入れることができます。
ふっくら中もジューシーに仕上がります！数もたくさんできます！
北陸限定の企画ですので、詳しく聞きたい方は
ショールームまでご連絡下さい。
０７６－２６９－３０８０
手こねパン教室３周年
2014-05-27
こんにちは
髪を伸ばしているのですが、最近女らしくなったと言われます！！
髪のせいなのか？
ショートのイメージが強かった私が髪を伸ばしていることでそう見えているのでしょうか！
中身は変わっていませんが（笑）
でも、このまま髪を頑張って伸ばしていこうと思っています！
これで、モテてたら嬉しいなー（笑）なんて(*^_^*)
さてさて
５月で、ムッティで体験教室、手こねパン教室が始まってから３周年です！！
皆さまのおかげで
今は、予約がすぐうまり、大変人気の教室となっています。
ありがとうございます！！！！！！
嬉しいです。
そして、パンを教えて下さる、飯村先生も大変感謝しています。
勉強熱心で、こだわってた、美味しいレシピを考えて下さり、
スタッフより、電気オーブンのことは詳しいのではと思うくらい、温度帯、庫内の熱の入り方など
よく勉強されています。
今後も、機器の良さ、手作りの美味しさ、
良い物をたくさんの方の教えていきたいと思います。
出会いを大事に、そして笑顔がたくさんある
ムッティの体験教室
を今後も忘れず、続けていけたらと思っています。
これからも宜しくお願い致します。
イタリア料理教室
2014-05-23
こんにちは
金曜日、週末あともうひと踏ん張りすれば、土日がやってきます！
お昼ご飯食べて、眠い時間ですが、頑張っていきましょ！！
さて５月２０日、２２日と
イタリア料理教室がありました。
メニュー
パスタマシーンで生パスタ作り
・カルボナーラ
・カルボッテリア（トマト系カルボナーラ）
・焼き野菜とサルサヴェルデを添えて
生パスタは定番。
お客さまもパスタマシーンをどんどん使いこなしてきています。
今回はタリアテッレを作りました！
そして、ソース作り
カルボナーラは皆さん一度は作ったことがあると思います。
それを高畠先生の本場のイタリアで習ったカルボナーラを教えて下さいました。
本場は生クリームは使いません！！
卵
美味しいパンチェッタ
パルミジャミーノ
オイル
塩、こしょう
白ワイン
だけ！！
ポイントは
フライパンを熱くさせない。
火加減に注意
手早く
です。
そうすると、スクランブルエッグのように固まらず、キレイなとろみがでて
美味しいカルボナーラができる！
そして、高畠先生がオススメ
カルボッテリア
トマト缶が入ったカルボナーラ
こちらはあっさりして美味しい！！
焼き野菜は
オーブンでグリルします！
そうすと野菜が甘い！！
サルサヴェルデを添えて頂きます。
これはイタリアンパセリがたっぷりはいった緑のソースです。
そして、高畠先生のオリジナルのドレッシングも教えて頂き、
盛りだくさんなメニューとなりました。
来月は６月１７日（火）、１９日（水）です！
ラザニアとガスパチョです★
ご予約お待ち致しております。
