輸入キッチン家電フェア２０１８!! 10月開催!!
2018-08-26
チェック
LIEBHERR
Kenmore
ＡＥＧ
mabe
ベルタゾーニ
ＹＡＮＡＳＥ
おはようございます！
８月もラスト１週間ですね。
夏女としては、まだまだ夏を感じていたいですが、連日の暑さは、辛いですね。残暑が厳しいです。皆さまお身体には気を付けて。
さて、
1０月17日（水）９：３０～１７：００ １０月18日（木）９：３０～１６：３０
輸入キッチン家電フェア２０１８が開催致します！入場無料
会場：石川県野々市市二日市１丁目２番地
「交遊舎」ホール
北陸でたくさんの輸入ビルトイン機器が見られる展示会は当社だけです！
第３回目となりますが、毎回たくさんの方がご来場して下さり、賑やかな展示会となっています。
新築やリフォームをご予定のお客様はもちろん、ハウスメーカー様、キッチンメーカー様、工務店様、設計士様など住宅に携わる全ての方へ、是非ご来場お待ちしております！
今、頑張って準備しております。ムッティの会員様にはもうすぐでパンフレットが出来上がりますので、出来上がり次第お送り致しますのでお楽しみに★ショールームでも９月頃からお配りしていますので、是非お越し下さいませ。
出展ブランド（１７ブランド）
・Ｍｉｅｌｅ（ビルトンキッチン全般）
・ＡＥＧ（ビルトンキッチン全般）
・ＧＡＧＧＥＮＡＵ（ビルトンキッチン全般）
・Ｔｅｋｅ/・ｂｅｓｔ（ＩＨ/ダウンラフトフード）
・ＡＳＫＯ（ビルトインキッチン全般）
・ＢＥＲＴＡＺＺＯＮＩ（ガスオーブン）
・ＬＩＥＢＨＥＲＲ（冷凍冷蔵庫）
・Ｋｅｎｍｏｒｅ（初出店・冷凍冷蔵庫）
・ｍａｂｅ（冷凍冷蔵庫・ワインセラー）
・ＥＵＲＯＣＡＶＥ（ワインセラー）
・ＤＯＭＥＴＩＣ（ワインセラー） （小物商品特別特価で販売致します！個数限定）
・ＹＡＮＡＳＥ（初出店・除雪機）
・フジノス（お鍋・フライパン） 即売（フェア特別価格で販売します）
直接メーカーのお話が聞くことができます！機器に触れることができ、中には実際に稼働する機器もございます！
暮らしの質をアップグレードしてくれる
憧れブランド家電
是非ご来場お待ちしております！！
Miele機器体験会(８月2日、３日）
2018-08-04
こんにちは
毎週花火大会か各地で開催されていますね(*^_^*)
今日も、大きな花火大会があるので、ムッティは静かな午後を過ごしています。
Miele機器体験会「幸せ家電」食器洗い機、２日間が無事に終了致しました。
ミーレ・ジャパンの橋本氏をお招きして、ミーレ食器洗い機の良さ、国産との違い、実際に汚れた食器やお鍋、長期器具を入れて稼働したりと２時間たっぷりお話致しました。
ご参加者は、実際にご使用中・ご検討中のお客様、販売業者様がご予約頂きました。
有難うございます！
まず最初に、ミーレ食器洗い機を実際に使って体感して頂きました。カレーを食べ終わった後のお皿、お鍋、スプーン、お玉、ごはんを炊いた、圧力鍋、プリンを作った後の調理器具、牛乳を飲んだ後のグラスなどなど。
こちらは、１日放置して結構汚れは酷いです。
ご参加の方に食器洗い機に下洗いせずに、入れて頂きました。
大容量の食器洗い機なので、ストレスなくどんどん入れられます。
小さなお子さんも上手に食器洗い機に入れてくれました。
ミーレのタブレット洗剤、リンスエイドも入れてもらい、プログラムも今回は「クイックパワーウォッシュ」約１時間のコースでセットして頂きました。
１時間後のお楽しみに。
その間に、ミーレの動画、カタログにしたがっての説明をミーレの橋本氏から説明して頂きました。
休憩には、ミーレのエスプレッソマシーンの体感。好きなコーヒーを選んで頂き試飲。スチームクッカーで作った「８５℃なめらかプリン」を試食。
その間に食器洗い機が終了！
オートオープンしました。
さて、余熱乾燥の仕上がり、よごれがどれくらい取れているかチェックです！
食器の取り出し方も、ポイントがあり、下のバスケットから取り出していきます。
どうでしょうか。写真を見てもらうと、見事にキレイになっています。
ただ、圧力鍋のごはんは少しついていました。でも、ヌメリはなく、粒がついているだけという感じでした。
きっと他の通常のプログラムを使うとキレイに取れると思います。
下洗いせずに、ここまでキレイに洗える食器洗い機のすごさを、皆さまに感じて頂けたら嬉しいなと思います。
ご使用のお客様は、もう一度話を聞いたことで、お手入れ方法や、使い方を確認できたと、参加して良かったと言って下さり、とてもうれしいお言葉を頂きました。
２日間、たくさんのお客様にご参加頂きました。
本当に有難うございました。
北陸総代理店として、北陸の皆さまにミーレ機器の良さを伝えていき、ご使用のお客様にも長く使って頂けるよう、安心してご使用してもらえるよう今後も精進して参ります。
有難うございました。
素朴で美味しいドイツパンとお料理(講師:村田和子先生）
2018-07-24
毎日暑い日が続いていますが、体調は大丈夫でしょうか。
無理をせず、水分補給と涼しいところで休憩しながら活動しましょう。
先日の日曜、仕事後に母と妹と私でＢＢＱをしました！
去年から道具を集めており、ハマっています。
食材、調理法にもこだっており、ゴミをださないように、紙皿、紙コップではなくバンブーの食器を使っています。
割れないですし、おしゃれなので。
あとは焼肉のタレも使わず、（塩、こしょう、スパイス、ハーブ、オイル）で下味つけて食べます。
今年は何回できるか楽しみです。
さて、７月１３日、２１日と
村田和子先生による「素朴で美味しいドイツパンとお料理」のレッスンを行いました。
ライ麦パンシリーズ
今回は「フルーツのパン・ライ麦４４％」です！
ライ麦量は少な目ですが、中はナッツ、ドライフルーツがたくさんゴロゴロと入っています。
安心・安全な本物のパンは噛めば噛むほど美味しい、そしてパンの小麦、ライ麦の香りがします。
栄養満点のパン、ＧＩの数値も低く、食物繊維たっぷりでお通じも良いですよ。
ライ麦パンの焼成のポイントは、上下ヒーターにして、余熱中に蒸気をだしておくこと。
ミーレスチームオーブンを使って一気に焼き上げます！
今回もパチパチとパンから音が鳴りました★
お料理は、ドイツで食べる食材と言えば、じゃがいも、りんご、チーズ
それが全部入っているリンゴグラタン！！
作り方はすごく簡単！ホワイトソースも作らなくてよし！
湯がいたジャガイモとリンゴ、卵液、最後チーズを入れて、
ミーレオーブンで熱風加熱プラス２００℃で２０分で完成！
チーズの塩分とリンゴの甘さが丁度いいです★
なかなかこの材料の組み合わせは自分ではレシピ本を見つけても作らない料理ですが、
習うとびっくりする料理があって、それがとても美味しくて、面白いです！
鶏肉の白ワイン煮込みは、
にんにく、しょうがも入る、この夏ぴったりなお料理です。
お鍋でコトコトするレシピでしたが、
今回はミーレオーブンでお鍋ごと入れて調理しました。
熱風加熱プラス１７０℃で３０分。
食材が静かに火が通るので出来上がりは、アクもでない、キレイな仕上がりに。
お鍋を見ていなくても大丈夫なので、タイマーが鳴るまで違う作業ができるからラクちんです。
ドイツ料理は、毎回思うのですが、とても簡単で美味しいなと思います。
お肉料理のレパートリーも増え、ジャガイモ料理もいろいろあると勉強になります。
ドイツパンは柔らかい小麦のパンに比べて固くて、サワー種なので、酸っぱさもあります。
でも、噛めば噛むほど味がでて美味しい。あとクリームチーズやバター、ヌテラ、ジャムなど甘いものと一緒に食べると
もっと美味しい。お食事と一緒に楽しむパンです。
レッスンに来たお客様も、市販のパンが食べられない。ドイツパン美味しいと言って下さいます。
お子さんも食べて下さるそうで、噛んで食べるパンはお子さんにとっても良いと思います。
次回のレッスンは９月を予定しています。
内容、日時が決まりましたら、お知らせいたします。
イタリア料理教室(講師:高畠清美先生）
2018-07-14
おはようございます。
今日から３連休の方も多いですよね。
天気予報では、暑くなると言っていたので、熱中症には気をつけて
水分補給もしっかりして下さいませ。
※ムッティは、１６日（月）はお休み頂いています。
１４日、１５日はムッティ営業していますので、お店を涼しくしてお待ちしております。
出来れは、機器の説明希望の方はご予約をお願いしています。
平日でも、機器説明のスタッフが不在の場合がございます。
土日は、お客様が一番多いので、説明する際、2組、３組と重なってしまう事がございます。
そうなると、お待ちいただく事になりますので、しっかりとご説明を聞きたい方はご予約をお願い致します。
ご予約の方を優先にご説明させて頂きます。
ご予約はホームページからでも出来ます。宜しくお願い致します。
さて、先日講師高畠先生によるイタリア料理教室が行われました。
久々にパスタマシーンを使って生パスタ作りをしました★
生パスタはやっぱり美味しいですね。
もちもち感、パスタの味もしっかりします。
市販で買うと添加物が入っている商品もあるので、安心安全な生パスタは手作りが一番です！！！
材料は、粉と卵と（水）だけです。
今回は、初めてパスタマシーンを使う方もいらっしゃったので
みんなで作り上げ、たくさんの生パスタができました。
温かいパスタも美味しいですが、夏にむけて冷製パスタで頂きました。
冷やす作業は大変ですが、
麺にコシがでて美味しかったです。
高畠先生のソースがとても美味しい。家で作るパスタのソースはありきたりになりますが、
こんなソースがあるのかといつも勉強になります。
高畠先生は、現在もイタリアで勉強されているので、
本場で食べるソースを教えて下さいます。
教室で習う良さは、レシピ本では書いてない事をたくさん教えてくれます。
ムッティでは、手作り料理の楽しさ、美味しさ、そして機器や道具の良さ、使い方も
習う事ができるレッスンです。
共働きで忙しいご家庭が多いですが、意外と料理や道具、機器使い方を習うことによって
時短で美味しい、豪華なお料理ができるようになるので、
一度、気軽にご参加して頂けたらと思います。
次回のイタリア料理は９月１１日（火）です！
お楽しみに★
手こねパン教室（焼きカレーパン）講師:飯村茜先生
2018-06-23
いつもブログを見て下さり有難うございます！！
なかなか更新できていないので、
もっと皆さんが読んで下さるよう頑張らないと！！いけませんね。
先日、ミーレの研修に目黒店に行ってきました。
調理機器のお勉強です。実際にお料理しながら、機器の使い方を勉強します。
ミーレの調理機器には、（電気オーブン、電子レンジ付オーブン、スチームオーブン、スチームクッカー
IHクッキングヒーター、ラジエントヒーター）があります。
ミーレと言えば、「食器洗い機」と思う方が多いですが、
今のMieleは、調理機器（特にオーブン関係）を力入れて宣伝しています。
プロの料理人とコラボして、世界中にミーレのオーブンの良さを伝えていっています。
私は、ずぼらの料理好き人間ですが、オーブンにはとても助けられています。
ずぼらな私でもオーブンに入れると、美味しくなるんです。スチームクッカーに入れたら、野菜が美味しくなるんです。
レンジ付オーブンを使えば、時短になり、ひと手間を省いて料理ができます。
研修で、イロイロお料理方法やレシピを教えて頂いたので、使っている方にはどんどんお教えしたいなと思っています。
また、ご検討されている方にはオーブンの良さをご説明させて頂きますので、ムッティまでご予約頂ければ
お料理しながらのご説明も可能なので、ご連絡下さいませ。
さて、先日
飯村茜さんによる「手こねパン教室」が行われました。
人気メニューの焼きカレーパンです！
揚げない、オーブンで焼くカレーパンです。
生地もサクッと軽く、カレーも飯村先生の作ってきたお豆カレーです。
パン粉は、フライパンで煎り、生地につけて焼きます。
オーブンで焼きても、パン粉は焦げないのが不思議。キレイな色に仕上がりました。
１人６個出来上がります！
今回は、先生がデモストレーションで作って下さったので、出来たてを皆さんで試食しました！
私もいただきましたが、サクッとした食感で生地がとても美味しい。カレーとの相性も良くて美味しかったです。
揚げたモノだと、時間が経てばべちゃっとしちゃいますが、焼くと冷めても美味しいんです。
何個でも食べられそうです！
ミーレオーブンでたくさん焼けちゃうので、作る時はたくさん作って朝ごはんやお昼ご飯に
みんなで頂きたいですね。
次回は、８月末で特別企画で開催致します。
日程とメニューが決まりましたら、ご連絡ホームページでアップ致します！
アジャスタブルVスライサー
トマトがこんなに薄くキレイにスライスできます！
マルチスモーカーで
お肉の燻製を作ります！
おうちで手軽に燻製ができます★
生パスタでカルボナーラ
クッキープレスで
かわいいクッキーがたくさん♡
スイーブルピーラーファイン
（縦型ピーラー）
皆さんに体験してもらってます。
ロースティングサーモメーター
を使って中心温度をセット。
確実な温度で出来上がります！
鉄製フライパン
熱伝導も良く、使い勝手も抜群です！
こんなにキレイな焼き上がり！！
ＡＥＧの研修へ
2016-12-18
こんにちは
今年も残りわずかになってきましたね。
バタバタと忙しい日々を皆さんお過ごしかと思います。
でも、このバタバタも楽しみながら、良い新年を送りたいですね。
さて、
先日東京にあるエレクトロラックス・ジャパンさんの本社へ行ってきました。
何故、行ったかといいますと、
「ＡＥＧ」社
の電気オーブンの研修です！
実際にＡＥＧの担当している講師の先生が実際に料理をしながら
教えて下さいました。
どんなお料理をするのか、他社との違いは、どんな機能を使うのか、興味深々です。
電気オーブン「ＢＰ８３１４００１Ｍ」は終売してしまいましたが、
来年早々に後継機種が発売予定です！！（デザインが変わります）
庫内：７４Ｌ
加熱温度：３０℃~３００℃
ＣＴセンサー（ミートセンサー）もついています。
プログラムは１９種類の加熱モードがあります！！
これだけ機能性があるオーブンで
金額は３２万と消費税！！！
オーブンをご検討されている方にとっては良い金額かも！！
研修で作ったメニューは
・ラタトゥイユ
→耐熱のお鍋を使って、お鍋で煮るのではなく、オーブンで煮込み料理です！
IHでお野菜と調味料を入れて混ぜて軽くオリーブオイルでコーティングします。
その次はお鍋に蓋又はアルミホイルで閉じて余熱してあるオーブンに入れるだけ！！！
驚きなのは、お水は入れないということ。
水分はトマトの水煮缶のみ。
オーブンで蒸し煮をしている事になります。
お野菜からの水分がでるので、旨みがだけが水分としてでます。
＊写真はオーブンを出したあとのモノです。
お鍋でコトコトすると、焦げる心配やかき混ぜないといけなかったりと、
IHの前から動くことができません。
でも、オーブンで調理することで、吹きこぼれる心配、焦げの心配、かき混ぜることはしなくていい。
オーブンに入れて、タイマーを付けていれば、あとは放置です。
楽ちん。そして、他の作業ができる。IHもお鍋がないので、他の料理ができる！！
素晴らしいメニューです。
味も最高に美味しかったです！！びっくりするくらい(笑)
荷崩れしないので、見た目もキレイ！！
でも味は染み込んでいるんです。
感動しました。
・マドレーヌ（レモン風味）
こちらは、生地を前日から仕込めます。
全て、生地を混ぜたものを袋に入れておいて、先を切り、生地を型に流し込みます。
そして、普通に余熱したオーブンに入れるデモストレーションではなく、
今、ラタトゥイユが入っているオーブンの庫内の上のスペースが空いています。
そのスペースにマドレーヌを入れて、「２段調理」します！！！
プログラムはTrue Fanを使っています。
この機能は庫内の背面のヒーターの熱がファンの回転によって庫内を均等に加熱してくれます！
複数で焼くときにはおすすめ機能です！
なので、２段調理してもどちらも調理ができるということです！
これで、一気に２品ができちゃいます！
匂いがうつるのでは！？と思った方もいらっしゃると思います！
匂いは一切つきません！マドレーヌの味、香りです！
これはお魚とお菓子を焼いても同じだそうです！！驚きですよね！！！
・フランスパン
本格的な仕上がり！！
生地は微量なドライイーストを使い低温発酵して、前日に仕込めるレシピでした。
成形し、生地にクープ（切り目）を入れて霧吹きをかけます！たっぷりと！
その前に余熱をしっかりしておきます！
２５０℃でしっかり３０分程庫内と天板熱くしておきます！！
フランスパンのようなハード系のパンは生地に刺激のようなものを与えることで、
良い仕上がりになります！
庫内が熱くなったところに生地を入れて、庫内にも霧吹きをたっぷりかけます！
プログラムは上下加熱機能をつかいます！！
この機能がハード系にはぴったりな機能！表面がカリっと中はしっとりと出来上がります。
＊写真にありますが、キレイなクープが入ってますね★
これだけの料理があっという間にでき、お鍋でする煮込み料理がオーブンで出来ちゃうとは、驚きでした。
良いレシピで、機能性も豊富で、その機能にあった料理の見せ方が大変勉強になりました！！
新築でなかなかオーブンをご検討する方は少ないですが、ここまで機能性も耐久性も良いものだったら、
私はおすすめしたいと思います。
また来年、新しいオーブンが発売になりましたらご報告致します。
Try Miele-調理機器‐
2016-11-26
いつもムッティホームページをご覧下さり有難うございます。
先日
Miele社の素敵なスタッフ２名をお招き致しまして
「Tｒｙ Ｍｉｅｌｅ 」
を開催致しました。
２日間と貴重なお時間を頂き、
調理機器をメイン（オーブン）にデモストレーションしながら、説明致しました。
Ｍｉｅｌｅ社にはアジアで最初の「ホームエコノミスト」というすごい肩書をおもちの
「宮本郁子さん」がお忙しい中、初北陸へ来て頂きました。
何度かお会いしているのですが、長い時間一緒にお仕事をするのは、初めてなので大変うれしかったです。
Ｔｒｙ Ｍｉｅｌｅ
とは、
「ミーレ」ブランドの事を知って頂き、ミーレ製品の素晴らしさを体感して頂きます。
毎月のムッティの教室でも、お伝えしているのですが、
今回は特別、Miele 社の方が直接デモストレーションしながら説明して下さりました。
参加者にとっては詳しい内容が聞けたのではないかと思います。
オーブンといっても色々種類があります。
検討中の方は特に迷ってしまいます。
お肉やお魚を中心に使いたいのか、お菓子やパンを焼きたいのか、
何をお料理したいかによってオーブンの機種が変わります。
ご説明した機器は
・スチームオーブン GDC６８００
・オーブン H６４６１BP
・電子レンジ付オーブン H６４００BM
・スチームクッカー DG６０１０
４つの機器です。
オーブンはどれも一緒じゃないの？国産とどう違うの？パワーはあるの？など聞かれることがあります。
答えは体感して頂ければわかります！！
Miele製品はプロの方も家庭用でここまでの仕上がりにしてくれる！！と驚くほど
素晴らし機器だといって下さいます。
お料理が苦手な方も、ミーレのオーブンを使えば、驚くほどに美味しく出来上がります！！
普段お肉をフライパンで焼くのとオーブンに入れて焼くのでは仕上がりは違います。
ジューシーになります。お野菜も甘くなります。美味しいと声を出してしまいます。
普段の何気ないお料理が料理機器で味や仕上がりが変わるなんて、驚きますよね。
そんな驚きが今回のイベントで少しでも、わかって頂けたら嬉しいなと思います。
そして、現在ご使用されている方も、今後検討されている方も、Mieleを好きになって頂けたら
うれしいなと思います。
私も、ミーレのオーブン使ってお料理が好きになり、もっと皆さんに良さを伝えたいと
思いました。
ムッティでは、
教室以外でもお時間があればミーレ機器を使って
ムッティで一緒にお料理してみませんか。（現在お持ちの方又はご検討されている方対象）
そんなお問い合わせも喜んで受付致します。
イタリア料理教室
2016-10-30
ムッティ
ホームページをご覧いただき有難うございます！！
昨日は皆さん
ハロウィンモードで仮装などして盛り上がっていたのではないでしょうか。
私は、友人と普通にお食事をしてきました。
今日も、明日も普通に過ごすと思います(笑)
まだ、今日、明日とありますで、皆さんは楽しいハロウィンを過ごして下さいね。
さて、１０月２５日に行われた
イタリア料理教室
大変おいしかったです！！
講師：高畠清美先生
講師：高畠清美先生
メニュー...
・ボルドー風ハンバーグステーキ
・カレー風味の焼きリゾット
・インサラーダ
今回Mieleオーブンを使いました！！
H6461BP/ DGC6800
高畠先生がボルドーで食べてすごく美味しかったという、ハンバーグを本場の味を再現して、教えて下さいました！！
ひき肉ではありません！！牛ロースを粗く刻んで作りました！
今回７名のお客様+1名味見用に８つのハンバーグステーキを一気に焼く為、
素晴らしいミーレのアクセサリーのを使いました！
IH対応（ﾐｰﾚKM6379LPT使用）のベーキングディッシュです！
火力も最大にし、一気に両面焼き目をつけて、旨みを閉じ込め
蓋を閉め、オーブンで加熱！蒸し焼き状態です。本来はアルミホイルに包んで焼くレシピですが、
ムッティではかっこよく、さらに美味しく調理です！！
味は、、このハンバーグステーキを食べたら、ほかのハンバーグは食べられないかも！！
ぐらい美味しかったです(*^_^*)
次は、ル・クルーゼの可愛いココットで焼きリゾットです！
一度お鍋でリゾットを作ります。パルミジャーノたっぷり入っているので、贅沢なリゾット。
ココットに入れて、さらに上にチーズをのせて焼きあげます！
これだけのココットが一気に入ります！
サラダと高畠先生がハロウィンということでカボチャのサラダも
顔付けて可愛い仕上がりに★
豪華なメニューとなりました！
次回は今年最後になります！
11月15日（火）10:30~13:30
あと３名空きがございます。
気になる方はお早めにお申込み下さいませ★★
ミーレ社純正「ｾﾗﾐｯｸ・ｽﾃﾝﾚｽｸｯｶｰ用ｸﾘｰﾅｰ」
2016-10-07
おはようございます！
明日から３連休ですね。
私も実は２日間お休みがあるので、
ずっと行きたかった、静岡県浜松市に行ってきます！！
何故、行きたいかというと、、、
「浜松餃子」が食べたいから！(笑)
食べる事が好きなので、あと餃子も好きで、、餃子とビール
考えただけで、、幸せですね(笑)
すみません、、、
私の食べ物ネタを話すと長くなるので、これまで！！！
皆さん、３連休は安全に、楽しんでくださいね(*^_^*)
さて！！
ムッティに展示、使用している
Ｍｉｅｌe
ＩＨ（ＫＭ6379ＬＰＴ）ですが、
使っているのに、キレイですね。
とお客様に言われます。
ショールームなので、こまめに気にして掃除はしていますが、
ポイントがあります！！
・油汚れ、焦げ付きがでたら、すぐ拭くこと！
時間をおかず、すぐ拭く！
・あと鍋底もキレイにする！鍋底が汚れていると、ＩＨのトップに熱で汚れが付きます！
私は白の激落ちくんを使ってキレイにしています。
そして！
仕上げに！！
Ｍｉｅｌｅ純正の
セラミック・ステンレスクッカー用
クリーナーを使います！
（￥1,200（税抜）ムッティで販売しています）
使い方は
ある程度のこびりつきを取り除いたあと
ガラストップにかけます。
乾いた布巾で拭きます。
油汚れやこびりついていたものがキレイに取り除かれます。
写真では分かりずらいかもしれないですが、
ツルッと感がでました。
また、表面に水や汚れなどが付着しにくくなります！
どうしても年数が経つと汚れや傷はついてしまいます。
傷はどうしてもキレイにはなりませんが、汚れはこまめにお掃除を心がければ
いつまでも気持ちよくご使用ごできます。
でも、毎日忙しくて、こまめに出来ないなーという方は
一度、クリーナーを使う価値はあるんじゃないかなと思います。
いかがでしょうか(*^_^*）
私は、掃除が苦手なので、このクリーナーの
おかげでキレイに使えています。
Ｍｉｅｌｅ純正商品なので、
Ｍｉｅｌｅ社のＩＨ、ラジエントヒーターでご使用できます。
注意点！！必ず、熱が冷めてからご使用下さい。
Miele研修会に行ってきました。
2016-10-01
おはようござます！
今日から１０月がスタートですね(*^_^*)
もう１０月って思いますが、ムッティはあと３か月いろいろイベント考えていますので、
またお知らせいたします！
さて
ミーレショップ神戸店にてMieleの研修会に参加してきました！
今回は調理機器（オーブン編）です！
・電気オーブン
・電子レンジ付オーブン
・スチームオーブン
オーブンでもそれぞれの機能がついているので、その違いを勉強してきました。
機械的は勉強ではなく、実際に料理をして、食べて、
しっかり習ってきました。
まずは、
・電気オーブン
オート機能がついているので、その機能を使って「ローストビーフ」
を作りました。
好きな焼き加減もセットできるのでご自宅で本格的な
お料理ができます！！
モイスチャープラスの機能を使ったお料理！
モイスチャーとは！？庫内にお水を入れて、自動で蒸気を噴射します！
「ヨーグルトブレッド」を作りました。
この機能を使うことで、
外側はパリっと中はしっとりとした仕上がりになります！
買ってきたバゲットをモイスチャー機能を使うとパリっと復活します！
そして、穴が開いている天板！！ミーレはアクセサリーが豊富にあります！
この穴が開いている天板を使うことで、熱が全体に入るので焼き上がりがキレイ
に仕上がります！！
私が今欲しいアイテムです！
・電子レンジ付オーブン
レンジとオーブンのコンビ機能があります！
温めながら、焼くことができるので、仕上がりが早くできます！
今回作ったのは「フルーツクランブル」
耐熱皿にリンゴとブルーベリーを入れて、まずレンジをかけます。
そのあと、クランブルをのせます。
コンビ機能を使って、３００W＋熱風グリル１８０℃で加熱します！
すごく美味しかったので、今度作って教室でお出ししますね(*^_^*)
・スチームオーブン DGC６８００
スチーム機能とオーブン機能コンビで調理しました！
私が一押し機器です！！
「スパイシーポテトチップス」
熱風加熱２００℃とモイスチャー０％で調理
このモイスチャー０％にできるということは
庫内の湿度を０％にできるんです！
庫内が乾燥状態です。
なのでじゃがいものような水分があるものでも
キレイなポテトチップスができます！
揚げずにカラッとオーブンで出来上がります！
他のオーブンでもできますが、野菜の水分がでてここまでカリッとできないんです。
これも簡単で美味しい！！
ここまで大きなオーブンは考えてない方でも
食べて頂ければ、簡単に美味しくできるので、
料理が楽しくなり、食べてもらえる家族が笑顔に
なるんじゃないかなと思います。
文章では、なかなか伝わらないですが、
オーブンの良さをどんどん伝えていけたらいいなと改めて思いました。
ムッティに来て頂ければ研修会の事をもっとご説明できると思います。
気になる方はお店までお問い合わせください(*^_^*)
長くなりましたが、
読んで頂き有難うございます。
皆さまよい週末をお過ごしください。
ドイツ研修 写真
ドイツ、Miele本社・工場研修旅行
2014-09-14
グーテンターク！！
いつもHPを見て下さり有難うございます！
実は私くし、、
９月４日～９月１０日までドイツ（ベルリン、ギュータスロー）に会社代表して研修に行って参りました！
去年から、売上が良かった上位３位までミーレジャパンからドイツ研修旅行に御招待して下さる制度ができ、
その順位に当社は見事に入りました！！北陸頑張っています！！！
私は、入社して、初めてミーレジャパンの研修に行ったときに、すぐにMieleのファンになりました。
いつかドイツに、本社、工場に行ってみたいなとずっと思っていました。
その夢が実現し、代表で行かせて下さった社員一同に大変感謝です。
有難うございます。
研修の内容は、たくさん書きたいのですが、あり過ぎて、まとめきれないので、詳しく聞きたい方はムッティへ
（笑）
思った事は、Miele社製品は素晴らしいということ！
ギュータスローという町に本社とMiele博物館、工場があるのですが、生で話を聞き、工場の中に実際に入らさせて頂きました。
工場では、男女半々ぐらいに作業していました。機器を使って製品が出来るのでは無く、人の手で作業し、チェックも人が見て確認して、作業しています。いかに効率よく、無駄なく、正確に、造るというのがポイントです。
ビックリしたのが、工場で作られているものは全て受注があったもの。
造り置きはしないそうです。出来上がったものはすぐに、各国に発送されるそうです。
効率よく、無駄が無いとうことですね。
部品、パーツ自体が５０％以上、（食洗機は６０％以上）ミーレ社自社で作られています。ほとんどのメーカーは外注に頼みますよね。
そこがMiele製品のクオリティーの良さに繋がりますよね。Mieleは常に自社の者が一番で、最高のものを、他社のマネをしない、Mieleブランドをほんとに大切にしています。
そして、本社ショールーム、博物館も見ました。
Mieleの歴史に触れることができ、何故ランドリーができたのか、掃除機ができたのか、
皆さん知っていましたか？日本ではMiele社といえば食器洗い機、掃除機など思い浮かべる方がほとんどです。
実は最初にMiele社が作ったのはランドリーなんですよ。食洗機はまだあとに作られました。
クリーム分離器を開発し、その回す作業からランドリーが作られました。
始めは手で回して、その時代からお湯で洗って汚れを落とすということもしていました。
なのでドイツ、ヨーロッパでは絶対的な信頼と支持を持っているランドリーが一番なんです！
そしてその次にフロアケア―（掃除機）。
機能性、デザイン、人が乗っても壊れない丈夫さ！これは本当です！
もう一つの大きなイベントが
IFAﾍベルリンショーに行ってきました！
IFAとはエレクトロニクス機器、通信機器、放送機器に関して、世界の主要なメーカーが一堂に集まり、技術の最先端と開発成果とトレンドを紹介する世界最大のコンシューマン・エレクトロニクス展です！
そこにMieleが出展。
あとはAEG、エレクトロラックス、ダイソン、日本から撤退したボッシュなど
日本からもパナソニック、ソニーがとくに大きく出展していました。人もたくさんいましたし、盛り上がっていました。
世界中のバイヤーさんが来ていましたよ。
でも一番はMiele社ではないでしょうか。
入口にはMileleのロゴがど真ん中に
そしてフロアに入るとまずMieleが！！
相当な規模で奥まで続いていました！
テーマが「マジック」ということでステージもあり、マジックショーがミーレの機器を使って開催されていました。
そして、まずは、ランドリーがたくさん展示！
まだ日本で未発売のランドリーをメインに紹介
ミーレの特徴でもあるハニカムドラムが壁一面ありました。
ただただ、圧倒されます。
高級感がすごいです。
そして、次に、食器洗い機、１０月２４日日本で発売になる２回扉を叩くと開く、G６０００シリーズを御紹介していました。
奥にはフロアケア―（掃除機）のラインナップがズラりと。日本に無い大きな掃除機もありました。
そして北陸はまだ販売できませんが、９月に発売になる、掃除ロボットがメインに稼動して紹介されていました。早く北陸でも販売して欲しいです。
まだまだ、日本で未発売のものがたくさんあり、今後楽しみです。
本当は全て、見るのに５日はかかるそうですが、１日でピックアップして歩きまわりました。
疲れましたが、絶対に行けないIFAに行けるなんで本当に夢のようでした。
ドイツはベルリンを中心に色々見て、まわったのですが、素敵な街でした。
歴史的には色々あった場所ですが、戦争で建物がこわれた所を造り直してできた、お城や教会のような建物、今現在もキレイに直しているところもありました。
素敵な街並みと、緑の多さ、コンビにもありません、電線が無いので、全てが絵になります。
ドイツの環境に対する考えた、物を大切にすること、食事の時間を大切にしていること。
料理がゆっくりでてきますが、それで遅いと怒る方もいませんし、ゆっくりした時間の中でお話しながら食事する。
ドイツの考え方にたくさん学ぶことがあります。
ミーレの方に、ベルリンの案内と観光でも行けないようなところのレストランでお食事をさせて頂き、美味しくて、全てが最高でした。
そして何よりも、ミーレの皆様のおもてなしの心が一番うれかったです。
天気にも恵まれて、楽しくて、刺激をいっぱいもらった研修となりました。
まだまだ、書きたい事がありますが、ここまでにします！
研修したことをもっとたくさんの方にお話しでき、Mieleの良さをもっと広めて行きたいと思いました。
写真をいくつか載せましたので見て下さい。
では、ダンケ・シェーン！
イタリア料理教室
2014-09-23
おはようございます！
２３日秋分の日
祝日とても良い天気ですね☆
今日はお出かけ日和ですね！
ムッティも営業していますので、是非ブラッと遊びに来て下さい！
さて、先日行われたイタリア料理教室
８月がお休みでしたので、久しぶりの教室です。
メニュー
サフラン風野菜とベーコンのリゾット
カチャトーラ―
ハーブマッシュポテト
高畠先生の教室は
化学調味料を一切使いません。
自然そのものの味でやさしい味です。
イタリア料理なので、使うのは、オイル（ここでは、グレープシードオイル）、塩が
ほとんどです。
あとは、お野菜や、お肉、お魚からでる旨味です。
ブイヨンもお野菜から作ります。
高畠先生は自然の美味しさを教えてくれます。
何故、科学調味料を使うのか分からいと言っています。
私も、イタリア料理教室で学びました。
皆さんも是非、本当に美味しい、お料理を習ってみませんか。
１０月のご予約はこちら
オーブン皿揃いましたよ―！！
2014-08-25
おはようございます！
８月も残り１週間となりましたね！！
うーー夏が終わるのはなんだか寂しいです、、、、
皆さん夏の楽しみ方はなんですか？
さて、
８月２４日～８月３１日まで
オーブン皿フェアを
行っています！
小さいココットタイプから、自分用、大皿で、シェアするなど
色々ありますので、是非見に来て下さい！
手こねパン教室
2014-08-24
こんにちは
ブログがなかなか書けていなく、すみません、、、
お盆も明け、８月も残り１週となりましたね！
あっという間の夏という感じです。
さて、８月は教室はお休みさせて頂いていますが、手こねパン教室は今週
２２日、２３日と実施致しました。
メニューは
「夏野菜ピッツァとフォカッチャ」です！
一つの生地で２つのパンを作ります！
夏休みともあってかお子さん連れで参加下さって、賑やかな教室となりました。
ピッツァを食べるのが楽しみで、出来たてピッツァを美味しそうに食べていました。
中には小さな手で、自分でミニピッツァを作っていました。
カワイイピッツァが出来て喜んでいました。
トマトソースも飯村先生手作りで、ポイントにバジルソースも入って
豪華なピッツァになりました！
フォカッチャはオリーブオイルたっぷり入ったジューシーな仕上がりに！
オイルもこだわったものなので、贅沢なフォカッチャです！
今回のオーブンのポイントは
天板を予熱と一緒に入れて熱くしておく！
高温で短く焼きます！
２日間たくさんの方に参加して頂きありがとうございました！
９月は２７日、３０日です！！
Miele社の消耗品がもう無い方はお早目にお求め下さい。
2014-08-08
こんにちは
台風が近づいていますね、、、
皆さん急な雨や、風、雷等に注意して下さいね
さて、８月１４日（木）～８月１７日（日）まで当社、ﾑｯﾃｨは夏季休業となります。
Ｍｉele社の消耗品、洗剤、掃除機のダストパックなど
もう無い方は、早めにお買いお求め下さい。
８月１８日（月）からは通常営業致します。
